Getränke
Wo übernachten
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Das Allison Inn & Spa
2525 Allison Ln
Newberg, OR 97132
(503) 554-2525
TripAdvisor: 5 Sterne, 671 Bewertungen
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Oregon ist zweifellos ein entspannter Ort, aber rustikale Entspannung erreicht ihren Höhepunkt im Allison Inn & Spa zwischen Redwoods und der herrlichen Landschaft des Staates. Die Vielzahl der Zimmer umfasst luxuriöse Betten, Kamine und übergroße Fenster, die über das Anwesen blicken. Der große Innenpool ist lichtdurchflutet und die Gäste können stundenlang durch die gepflegten Gärten wandern.
Insidertipp: Wachen Sie am Sonntagmorgen im Frühsommer für einen belebenden Yoga-Kurs im Garten auf.
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Hotel Lucia
400 SW Broadway
Portland, OR 97205
(503) 225-1717
TripAdvisor: 4 Sterne, 239 Bewertungen
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Obwohl es mitten in der Innenstadt von Portland liegt, bietet das Hotel Lucia einen entspannenden, eleganten Rückzugsort vom Trubel der Stadt. Die Zimmer dieses kürzlich renovierten Boutique-Hotels bieten modernes Design sowie viel Komfort und machen jedes Hotel hip, aber nicht zu trendy. Haustiere sind sehr willkommen und sogar ermutigt - das Hotel Lucia bietet einen Zimmerservice für Haustiere.
Insidertipp: Schauen Sie sich das „Kissenmenü“ an und wählen Sie aus einer Reihe von Spezialkissen.
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RiverPlace Hotel
1510 SW Harbour Way
Portland, OR 97201
(503) 228-3233
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 1.402 Bewertungen
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Das RiverPlace Hotel liegt am ruhigen Ufer des Willamette River und ist eines der beliebtesten Hotels in Portland. Das Lob ist wohlverdient - das RiverPlace Hotel verfügt über das freundliche Personal und den Charme eines Boutique-Hotels, aber jedes Zimmer bietet auch den modernen Luxus eines Großstadthauses. Der Ort ist so auf Entspannung ausgerichtet, dass in jedem Zimmer eine Yogamatte mitgeliefert wird.
Insidertipp: Der Wochenendbrunch im Three Degrees Restaurant des RiverPlace Hotels mit Austern im Speckmantel und Waffeln mit Beerenkompott darf nicht fehlen.
Wo sollen wir essen
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Anden
1314 NW Glisan St.
Portland, OR 97209
(503) 228-9535
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 1.743 Bewertungen
Reservierungen: Empfohlen
Obwohl Andina mehrere tausend Meilen nördlich der Anden liegt, serviert sie peruanische Gourmetküche im pazifischen Nordwesten nach bewährten Rezepten und lokalen Zutaten. Der Speisesaal ist modern, sauber und frisch eingerichtet, aber die Eigentümer geben eine große Portion von Portlands berühmter Sensibilität. Das Tapas-Menü umfasst verschiedene Ceviche-Sorten, vielleicht Perus berühmtestes Gericht, und die Teller sind klein, sodass Sie alle probieren können.
Insidertipp: Beenden Sie das Essen mit einer von Andinas wechselnden Crème Brûlées oder Eiscremes. Sie werden von den Jahreszeiten diktiert, aber alle sind hausgemacht und dekadent.
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LePigeon
738 E Burnside St.
Portland, OR 97214
(503) 546-8796
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 336 Bewertungen
Reservierungen: Empfohlen
Sie werden Ihre Mitgäste an den langen Gemeinschaftstischen von Portland's LePigeon kennenlernen und Sie werden sich bald einig sein, dass Sie sich in die französisch inspirierte Küche der Küche verliebt haben. Der Namensgeber des Restaurants ist vielleicht nicht der schickste Vogel im Feldführer, aber die Köche hier werden mit Foie Gras und Forellenrogen-Vorspeise, dem Kobe-Beef-Salisbury-Steak, dem Trüffel-Parmesan-Risotto oder sogar dem Burger mit Blauschimmelkäse überraschen.
Insidertipp: Vertrauen Sie der Küche, um Ihren Gaumen mit einem abendlichen Degustationsmenü zu verwöhnen, das entweder in fünf oder sieben Gängen angeboten wird. Fachmännisch ausgewählte Weinpaarungen sind ebenfalls erhältlich.
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Castagna Restaurant
1752 SE Hawthorne Blvd.
Portland, OR 97214
(503) 231-7373
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 105 Bewertungen
Reservierungen: Empfohlen
Im Moment definiert das Castagna Restaurant im Wesentlichen die Zukunft der pazifischen Nordwestküche. Der Speisesaal ist modern und minimalistisch, wobei das Hauptaugenmerk auf dem Essen liegt, wie beispielsweise Oregon-Klassiker wie Dungeness-Krabben und Königslachs. Das Castagna Restaurant bietet Aromen, die einem Holzfäller gefallen würden, aber ein Esserlebnis, das einen New Yorker Essenskritiker zufriedenstellen würde. Es verbindet rustikales und kosmopolitisches Essen.
Insidertipp: Sie fühlen sich nicht wie ein weißer Handschuh? Das Castagna Café nebenan gehört denselben Leuten und verkauft hochwertige Pizzen und Suppen.
Was ist zu tun
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Willamette Valley Weinberge
8800 Enchanted Way SE
Turner, OR 97392
(503) 588-9463
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 1 Bewertung
Reservierungen: Nicht erforderlich
Während die Atmosphäre der Verkostungsräume in vielen Weingütern zu kurzen Besuchen einlädt, zwingt Sie der höhlenartige Raum in den Willamette Valley Vineyards dazu, eine Weile zu bleiben und am großen Kamin in der Mitte des Raums zu nippen. Riesige Fenster bieten einladende Einblicke in die Weinberge und die Landschaft von Oregon. Genießen Sie an wärmeren Tagen die Sonne und die lange Auswahl an Weinen von Willamette Valley Vineyards auf der großen Terrasse.
Insidertipp: Die Paarungen und die Speisekarte wechseln täglich, aber wenn der Trüffel-Mac'n'-Käse erhältlich ist, bestellen Sie unbedingt.
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Eola Hills Weinkeller
501 S Pacific Hwy W.
Rickreall, OR 97371
(503) 623-2405
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 32 Bewertungen
Reservierungen: Nicht erforderlich
Der Verkostungsraum im Eola Hills Wine Cellar befindet sich in einer umgebauten Scheune, in der jeden Tag Landleben und erlesene Weine gefeiert werden und in der Besucher unter den Eichen picknicken oder frei zwischen Weinreben und Grundstücken wandern können. Es ist täuschend einfach, mehrere Stunden neben dem mit Federn gefütterten Teich in der Mitte des Anwesens zu sitzen.
Insidertipp: Bringen Sie einige abgestandene Brotscheiben mit, um die Koi-Fische zu füttern, während Sie durch die Gärten schlendern.
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Terra Vina Verkostungsraum
585 NE 3rd St.
McMinnville, OR 97128
(503) 474-6777
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 16 Bewertungen
Reservierungen: Nicht erforderlich
Der intime Terra Vina Tasting Room bringt gehobene Weine in die winzige Innenstadt von McMinnville, Oregon, eine leicht begehbare Freude. Chatten Sie mit den Mitarbeitern an der Verkostungsbar oder lassen Sie sich mit Ihren Freunden oder anderen wichtigen Personen an den elegant gekleideten Tischen mit Ihren Proben nieder. Da es bis 19 Uhr geöffnet ist. An den meisten Abenden ist der Terra Vina Tasting Room eine elegante Art, einen Abend zu beginnen.
Insidertipp: Wenn Sie nach kleinen Häppchen suchen, die Sie in Atem halten, gehen Sie zur La Rambla, um spanische Tapas zu genießen.
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Silver Falls State Park
Park St.
Silverton, OR 97381
TripAdvisor: 4,5 Sterne, 496 Bewertungen
Aufgrund seiner Fülle an natürlichen Wasserfällen gilt der Silver Falls State Park als Juwel des State Park-Systems in Oregon. Die wahrscheinlich berühmtesten Attraktionen sind die South Falls, ein 1,80 m langer Vorhang aus fallendem Wasser, hinter dem man tatsächlich laufen kann. Die Aussicht ist nicht auf Meisterwanderer beschränkt - fast alle Wanderwege im Silver Falls State Park werden als mittelschwer oder einfacher eingestuft.
Insidertipp: Je länger Sie wandern, desto mehr Wasserfälle werden Sie entdecken. Wenn Sie jedoch Ihre Zeit maximieren möchten, decken die ersten 5 Meilen die meisten davon ab.
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Opal Creek
North Fork Rd
Lyon, OR
(503) 892-2782
Die 35.000 Hektar unberührten pazifischen Nordwestens rund um Opal Creek sind seit Tausenden von Jahren weitgehend unberührt geblieben. Plätschernde Bäche, eine reiche Tierwelt und jahrhundertealte Bäume machen einen Besuch in Opal Creek zu einem meditativen Erlebnis. Lass die moderne Welt hinter dir; Der Bereich erhält sowieso keinen Mobilfunkempfang.
Insidertipp: In ihrem Workshop-Kalender finden Sie einzigartige monatliche Bildungsseminare zu Themen wie Wildnismeditation, Pilzsuche und Landschaftsmalerei.
Das Willamette Valley ist wild und feinschmeckerisch, ländlich und raffiniert und bietet sowohl gehobenes Wohnen als auch natürliche Fülle. Es ist ein mysteriöser, fast mystischer Ort, und es ist eine abgelegene Region, in der es in Ordnung ist, sich zu verirren.
