Tempranillo Wein (Stile, Preise, beste Weine 2021)

Sie fragen sich, ob Tempranillo-Wein eine gute Ergänzung Ihrer edlen Weinsammlung ist?

Tempranillo (ausgesprochen „tem-pra-NEE-yo“) ist die Weintraube, aus der einer der am meisten bewunderten, alterswürdigen Rotweine Spaniens hergestellt wird.

Tempranillo Wein hat die Struktur von Cabernet Sauvignon, die Natur von Carignan, und ist ein Rotwein, den Sie nur erleben müssen!

Wo kann man Tempranillo heute finden? Wie ist es im Vergleich zu anderen Rotweinen? Welches Essen passt am besten zu diesem Rotwein?

In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Rebsorte und den Wein, einschließlich acht fabelhafter Tempranillo-Weine, die Sie können fügen Sie Ihrem Weinkeller hinzu . Sie werden auch das entdeckenDer einfachste Weg, eine Flasche Tempranillo-Wein zu kaufen.

Weiterführende Literatur

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Dieser Artikel enthält:

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• Was ist Tempranillo?
• Tempranillo-Eigenschaften
• Wissenswertes über Tempranillo
• Speisenpaarungen mit Tempranillo-Wein
• Worauf Sie beim Kauf von Tempranillo-Wein achten sollten
• Beste Tempranillo-Weine zum Kaufen im Jahr 2021

1. 2004 Bodegas Contador - Benjamin Romeo 'Contador', Rioja DOCa, Spanien
2. 2018 Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Ribera del Duero, Spanien
3. 2010 Teso La Monja, Toro, Spanien
4. 2014 Domain von Pingus 'Pingus', Ribera del Duero, Spanien:
5. 1999 Bodegas Valduero 12 Jahre Gran Reserva, Ribera del Duero, Spanien
6. 2016 Domain von Es 'La Diva', Ribera del Duero, Spanien
7. 2015 Vatan Arena Tinta de Toro, Toro, Spanien
8. 2012 Marques de Riscal Auswahl von Frank Gehry, Rioja DOCa, Spanien

Lass uns anfangen.

Was ist Tempranillo?

Tempranillo ist eine Traube, aus der vorwiegend in Spanien eine Vielzahl von vollmundigen Rotweinen hergestellt wird. Bekannt als Spaniens edle Traube, kommt sein Name vom spanischen Wort „Früh,' was bedeutet 'früh.''

Tempranillo-Trauben reifen einige Wochen früher als alle anderen beliebten Spanische rote Traube . Tempranillo wächst in dichten Büscheln dickhäutiger schwarzer Trauben am Rebstock.

Die Traube ist in den spanischen und portugiesischen Regionen am beliebtesten, darunter Rioja, Navarra, Douro und Ribera del Duero. Heute wird es auch in Weinregionen der Alten und Neuen Welt angebaut.

Eine kurze Geschichte von Tempranillo

Tempranillo wurde seit der Zeit der phönizischen Siedlungen auf der Iberischen Halbinsel angebaut. Der Legende nach hinterließen die Zisterziensermönche während ihrer Pilgerreise in Spanien im 11. Jahrhundert Pinot Noir-Stecklinge in den Klöstern. (Obwohl dies impliziert, dass Tempranillo mit Pinot Noir verwandt ist, genetische Studien kürzlich widerlegt.)

Einige glauben, dass die Traube im 17. Jahrhundert von spanischen Eroberern in den Rest der westlichen Hemisphäre eingeführt wurde.

Im 20. Jahrhundert begann Tempranillo seinen Weg um die Welt zu machen. Frederic Bioletti, Professor für Weinbau an der Universität von Kalifornien, brachte Tempranillo 1905 nach Kalifornien. Mit dem Verbot um die Ecke blühte Tempranillo erst in den 1980er Jahren in Kalifornien auf.

In Spanien begann Tempranillo erst in den 1990er Jahren zu glänzen. Um diese Zeit begannen spanische Erzeuger, die Tempranillo-Traube auch außerhalb der Region Rioja anzubauen. (Der Anbau der einheimischen Rebsorten Graciano und Mazuelo in Rioja begann viel später.)

Heute wird Tempranillo außerhalb Spaniens in Argentinien, Australien, Mexiko, Südfrankreich und den USA angebaut.

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Tempranillo Terroir

Tempranillo-Trauben brauchen warme Tage und kühlere Nächte und werden am besten in relativ großen Höhen angebaut. Tempranillo benötigt tagsüber die Wärme der Sonne, um einen hohen Zuckergehalt, eine dicke Haut und eine dunkle Farbe zu erzielen.

Die Traube wächst gut auf Böden, die reich an kalkhaltigem Ton, Kalkstein und Kreide sind. Wenn Tempranillo auf Böden auf Tonbasis angebaut wird, produziert es höhere Tanninwerte und hat eine tiefere Farbe.

Tempranillo-Eigenschaften

Das kontinentale Klima, in dem es wächst, macht Tempranillo-Traubensaft flach und neutral. Um die Aromen von Tempranillo zu verbessern, reift der Winzer den Wein einige Jahre in Eichenfässern. (( Mehr zur Eichenalterung bald.)

Werfen wir einen Blick auf die primären Aromen und das Geschmacksprofil von Tempranillo.

Geschmacksprofil und primäre Aromen

Je nachdem, wie lange der Tempranillo-Wein in Eichenfässern gereift ist, finden Sie in jeder Flasche leicht unterschiedliche Geschmacksrichtungen, darunter Obst, Leder und Kirschen. Andere Geschmacksrichtungen sind Feigen, Pflaumen und manchmal Tomaten. In einem erdigeren Tempranillo finden Sie auch Noten von Zeder, Tabak und Nelken.

Je nach Weinbereitungstechniken reichen die Tempranillo-Weine von mittel bis vollmundig mit mittleren Tanninen und niedrigem bis mittlerem Säuregehalt.

Sie können klobiges Tannin oder hohe Tanninwerte und eine spürbare Säure in reinem Tempranillo-Wein erwarten, da diese sich gegenseitig ergänzen.

Der Gesamtgeschmack eines vollmundigen Tempranillo wird Sie an Cabernet Sauvignon erinnern.

Wie sind die beiden Trauben ähnlich oder verschieden voneinander?

Tempranillo gegen Cabernet Sauvignon

Tempranillo ist nach Rioja, Cabernet Sauvignon nach Bordeaux. Beide werden als dominanter Wein verwendet, der mit anderen Weinen gemischt wird, um den Fruchtgeschmack zu verbessern oder den Mischungen Körper und Charakter zu verleihen.

Im Gegensatz zum aromatischen Cabernet Sauvignon hat Tempranillo jedoch ein neutrales Profil.

Tempranillo wird normalerweise mit Grenache und Carignan gemischt oder ausgiebig in Eichenfässern gereift, um dem Wein seinen Geschmack zu verleihen. Während Tempranillo nicht so reich ist wie Cabernet, ist es sehr komplex mit Schichten von Aromen.
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Wissenswertes über Tempranillo

1. Es gibt eine weiße Mutation von Tempranillo-Trauben namens Tempranillo Blanco, die tropische Fruchtaromen aufweist.
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2. Tempranillo ist der viertgrößte gepflanzte Traube Vielfalt weltweit, obwohl 80% in Spanien angebaut werden.
   

3. Tempranillo gehört zu den neun roten Edeltrauben der Welt.
   

4. Tempranillo-Reben sind aufgrund ihrer tief gelappten und unebenen Blätter leicht zu identifizieren.
   

5. Die Tempranillo-Traube färbt sich im Herbst leuchtend rot.
   

6. Tempranillo ist eine Rebsorte, die häufig in verwendet wird Portwein Mischungen in Portugal.
   

7. Dieser Rotwein hat viele Synonyme. Aragonês, Cencibel, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Tinto Fino, Aragonez, Alentejo oder Tinta Roriz und Ull de Llebre - alle beziehen sich auf Tempranillo-Wein.
   

8. Tempranillo wird oft mit Garnacha gemischt - einer anderen in Spanien angebauten winterharten Rebsorte. Garnacha verleiht dem Rotwein Körper und seine charakteristischen Himbeernoten.
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Speisenpaarungen mit Tempranillo-Wein

Da Tempranillo herzhafte Eigenschaften hat, passt es gut zu verschiedenen Arten von Lebensmitteln.

Eine tolle Flasche im Alter von Tempranillo passt gut zu Steak, Gourmet-Burgern und einem gut gekochten Lammkarree. Jüngere, frischere Tempranillo-Weine passen jedoch gut zu gebackenen Nudeln und anderen Gerichten auf Tomatenbasis.

Worauf Sie beim Kauf von Tempranillo-Wein achten sollten

Wenn Sie eine Flasche Tempranillo kaufen, schauen Sie sich die Etiketten genau an. Wenn Sie diese vier Begriffe auf den Weinetiketten verstehen, können Sie den gewünschten Geschmack auswählen.

1. Junger Vin: Vin Joven (junger Wein) ist der frühere Name des Rioja-Weins. Diese Weine reifen selten in Eichenholz und werden jung freigegeben. Diese sollen sofort konsumiert werden und sind außerhalb Spaniens schwer zu finden.
   

2. Zucht: Elternschaft bezieht sich auf Rotweine, die zwei Jahre reifen, sechs Monate traditionell in amerikanischen Eichenfässern. (Amerikanische Eiche ist viel stärker als französische Eiche.)
   

3. Reservierung: Diese Rotweine reifen drei Jahre, ein Jahr in Eichenholz. Diese Reifung verleiht dem Wein aufgrund der minimalen Eichenanforderungen reiche, runde Aromen.
   

4. Groß Reservierung: Dieses Etikett ist außergewöhnlichen Jahrgängen vorbehalten. Sie reifen mindestens fünf Jahre und reifen 18 Monate vor der Freilassung. Einige Hersteller reiften ihre Gran Reserva 20 bis 30 Monate in einem Eichenfass, um den Geschmack zu verbessern.

Hauptproduzenten von Tempranillo-Wein

Diese Winzer sind dafür bekannt, großartige Flaschen Tempranillo-Wein herzustellen:

• Vor langer Zeit
• Baigorri
• Bodegas Emilio Moro
• Bodegas Roda
• Bodegas Vega Sicilia
• Cune
• La Rioja Alta
• Otano Weinberg

Kauftipps

Hier sind drei Dinge, auf die Sie achten müssen, wenn Sie Ihre nächste Flasche Tempranillo-Wein kaufen.

1. Ein jugendlicher Tempranillo von höherer Qualität hat einen rubinroten Farbton und einen leuchtend roten Rand.
   

2. Achten Sie auf Aromen wie rote Kirsche, schwarze Kirsche, Himbeere und eine subtile herzhafte Note von getrockneten Tomaten und rotem Pfeffer.
   

3. Entscheiden Sie sich für einen Tempranillo-Wein, der seit mindestens 12 Monaten in amerikanischer oder europäischer Eiche gereift ist.

Hier sind acht fantastische Flaschen Tempranillo, die Sie Ihrer Weinsammlung hinzufügen sollten!

Beste Tempranillo-Weine zum Kaufen im Jahr 2021

1. 2004 Bodegas Contador - Benjamin Romeo 'Contador', Rioja DOCa, Spanien

Benjamin Romeo, der 1996 in der Garage seines Vaters Wein herstellte, ist heute einer der angesehensten Winzer der Welt.

Dieser 2004er Benjamin Romeo 'Contador' hat eine Nase von schwarzen und roten Früchten mit einem Hauch von schwarzer Schokolade, Balsamico-Noten und Backgewürzen. Dieser Rioja-Wein hat samtige Tannine und einen runden, nie endenden Abgang, für den Ihr Gaumen Ihnen danken wird.

Preis eines 2004 Bodegas Contador - Benjamin Romeo 'Contador': $ 2158

2. 2018 Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Ribera del Duero, Spanien

Die Gran Reserva Ribera del Duero ist die Signatur von Vega Sicilia und wird normalerweise 10 Jahre nach dem Jahrgang veröffentlicht. Einige Gran Reserva del Duero-Flaschen dürfen erst nach 15 Jahren freigegeben werden.

Der Wein Gran Reserva Ribera del Duero aus dem Jahr 2018 ist eine Mischung aus Tempranillo- und Cabernet Sauvignon-Trauben, die auf sandigen Grundstücken angebaut werden.

Dieser Ribera de Duero-Wein wird für jeden Rotwein am längsten gereift. Er verbringt die meiste Zeit in verschiedenen Fässern aus amerikanischer Eiche und französischer Eiche und dann drei Jahre in einer Flasche.

Interessanterweise wird Tempranillo in Ribera del Duero einfach Tinto Fino oder Tinto del País genannt.

Preis eines 2018 Vega Sicilia Unico Gran Reserva: $ 1574‍

3.2010 Teso La Monja, Toro, Spanien

Dieser Wein wird von einem der führenden spanischen Winzer, Sierra Cantabria, hergestellt und weist eine dicke Textur, gut integrierte Tannine und eine sanfte Säure auf.

Dieser reichhaltige, weiche Rotwein neigt sich zur süßeren Seite und bietet viel Pflaume und getrocknete Kirschfrüchte.

Preis eines 2010 Teso La Monja: 1.419 $

4. 2014 Domain von Pingus 'Pingus', Ribera del Duero, Spanien:

Domino de Pingus ist ein kleiner Weinproduzent in der Region Ribera del Duero. Dieses Weingut entwickelte 1995 sofort eine Anhängerschaft, nachdem der Jahrgang begeisterte Kritiken von Robert Parker erhalten hatte.

Dieser Ribera del Duero ist ein großartiger Wein mit einem Aroma von Früchten, einschließlich Brombeeren, Pflaumensauce und Tabak. Es hat Noten von dunklen Früchten und Tanninen im Vordergrund, gefolgt von Cassis, Johannisbeeren, Pflaumen und Tabakblättern. Es ist leicht zu verstehen, warum dieser Rotwein von Ribera del Duero als einer der besten Weine Spaniens bekannt ist.

Preis einer 2014 Pingus Domain 'Pingus': $ 1148

5. 1999 Bodegas Valduero 12 Jahre Gran Reserva, Ribera del Duero, Spanien

Dieser Wein ist ein weiterer reichhaltiger und intensiver Rotwein aus einem Weinberg der Ribera del Duero und wird im Weingut Bodegas Valduero hergestellt.

Dieser konzentrierte Rotwein von Ribera del Duero hat komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, Mentholnoten, Leder und Tabak. Mit seinen samtigen Anfängen bleibt dem Weinliebhaber in Ihnen ein lang anhaltender Abgang.

Preis eines 1999 Bodegas Valduero 12 Jahre Gran Reserva: $ 956

6. 2016 Domain von Es 'La Diva', Ribera del Duero, Spanien

Dieser von den Winzern von Domino de Es hergestellte Rotwein hat eine seidige Textur, große Harmonie und einen eleganten Geschmack.

Dieser Jahrgang in Ribera del Duero besteht aus 17% weißen Albillo Mayor-Trauben, die mit Tempranillo mit einheimischen Hefen in einem kleinen Eichenfass fermentiert wurden. Dieser Wein hat eine kirschrote Farbe, eine Nase von schwarzen Früchten, Pflaumen und nur einen Hauch von roten Früchten. Die „La Diva“ 2016 enthält auch Noten von Balsamico und Gewürzen sowie eine erhebliche Konzentration an Früchten.

Preis einer 2016 Domain von Es 'La Diva': $ 581

7. 2015 Vatan Arena Tinta de Toro, Toro, Spanien

Der Vatan 2015 hat eine gesättigte Farbe und sensationelle Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade, geschmolzenem Lakritz, geräucherter Erde und Veilchen.

Dieses vollmundige, reichhaltige spanische Tempranillo hat eine makellose Balance, weiche Tannine und einen fabelhaften Abgang, der Ihren Gaumen verwöhnt.

Preis für eine 2015 Vatan Arena Tinta de Toro: $ 435

8. 2012 Marques de Riscal Auswahl von Frank Gehry, Rioja DOCa, Spanien

Dieser Rotwein wird von einem der ältesten und bekanntesten Weingüter in Rioja hergestellt und hat seinen Namen von einem der größten Architekten der Neuzeit, Frank Gehry.

Mit seiner intensiven und komplexen Nase entdecken Sie Noten von reifen, dunklen Früchten und Balsamico-Nuancen. Ihr Gaumen wird die polierten Tannine und gerösteten Noten aus der Reifung in Eichenfässern (in neuer französischer Eiche) lieben.

Preis eines 2012 Marques de Riscal Frank Gehry Auswahl: $ 346

Was ist der beste Weg, um die besten Tempranillo-Weine zu kaufen?