Getränke
Möchten Sie mehr über Rotweine erfahren und einige der besten für Ihre Sammlung kaufen?
Wenn es um Rotwein geht, werden Sie auf eine schillernde Auswahl an klassischen Rebsorten stoßen, von denen jede je nach Hersteller und Region unterschiedlich schmeckt.
Aber wie wählt man den besten Rotwein zum Kauf aus?
Welche sind für das frühe Trinken gedacht und in welcher Flasche kann sie aufbewahrt werden? dein Weinkeller als langfristige Investition?
Am wichtigsten ist, was ist das?einfachster Weg, um sie zu kaufen?
In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Facetten des Rotweins untersuchen, einschließlich der wichtigsten Rotweinsorten und der Herstellung von Rotwein.
Wir zeigen Ihnen auch dieklügste Art zu kaufeneinige der Weltbeste Rotweine!
Weiterführende Literatur
Schauen Sie sich andere begehrte Weine wie a Dom Perignon! Lesen Sie auch über die Die besten Weinmarken, die Sie 2020 probieren sollten.
Dieser Artikel enthält
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- Was ist Rotwein?
- Was sind die Rotweinsorten?
- Wie wird Rotwein hergestellt?
- Rotwein servieren und trinken
- Wie man Rotwein serviert
- Welche Art von Essen passt zu Rotwein?
- Fakten zur Ernährung von Rotweinen
- Ist Rotwein gut für die Gesundheit?
- Ist es in Ordnung, jeden Tag Rotwein zu trinken?
- Beste Rotweine, die Sie 2021 kaufen sollten (inklusive Preis und Geschmack)
- Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2006 (USA)
- DRC Romanee Conti 2015 (Frankreich)
- Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017 (Australien)
- Achaval-Ferrer Chimera 2014 (Argentinien)
- Vega Sicilia Unico 2009 (Spanien)
- Château Lafite Rothschild, Pauillac 2018 (Frankreich)
- Gaja Barbaresco, Piemont 2006 (Italien)
- Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2015 (Italien)
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Reserve 2008 (Frankreich)
- Wie kaufe ich Rotwein
Was ist Rotwein? ?
Rotwein ist ein alkoholisches Getränk, das aus dem fermentierten Saft dunkelhäutiger Trauben hergestellt wird. Es gibt viele Arten von Rotwein, einschließlich Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot, und alle variieren in Geschmack und Farbe.
Lassen Sie uns in die Details eintauchen.
Was sind Rotweinmerkmale?
Rotwein hat vier Hauptmerkmale - Farbe, Aromen, Tanninspiegel und Säuregehalt.
A. Rotweinfarbe
Rotweinfarben können von einem tiefen, undurchsichtigen Purpur bis zu einem weichen, blassen Rubin variieren. Seine Farbe ändert sich mit dem Alter und wechselt von hellen, jugendlichen Rottönen zu gealtertem Granat oder Braun.
B. Rotwein-Tanninwerte
Haben Sie jemals das Trocknungsgefühl in Ihrem Mund bemerkt, wenn Sie einige Weine probieren?
Dies ist auf das Polyphenol in den Tanninen zurückzuführen, das aus den Schalen, Samen und Stielen von Trauben stammt. Es ist das, was Rotwein seine Textur, Struktur und Altersfähigkeit verleiht.
Tannine werden mit zunehmendem Alter des Weins weicher. Aus diesem Grund schmecken junge Tanninweine besser, wenn sie einige Jahre in der Flasche reifen.
C. Rotweinaromen
Die verschiedenen Trauben, aus denen Rotweine hergestellt werden, produzieren eine Reihe von Aromen und Geschmacksrichtungen von Früchten, Kräutern, Blumen, Gewürzen und erdigen Elementen.
Dies ist nicht der Fallhinzugefügtzum Wein - sie kommen aus den organischen Verbindungen in den Säuren und Traubenschalen. Zum Beispiel finden Sie Noten von Schwarzkirsche, Himbeere, Zeder und sogar Tabak von Merlot.
D. Rotweinsäure
Säure ist ein wesentlicher Bestandteil von Wein, der als Konservierungsmittel wirkt und ihm Frische und Struktur verleiht.
Sie können den Säuregehalt von Wein daran erkennen, wie säuerlich oder sauer er ist, was den anderen süßen, bitteren oder tanninhaltigen Elementen entgegenwirkt.
Was sind die Rotweinsorten?
Es gibt über 20 wichtige Rotweinsorten, die heute auf der Welt zu finden sind. Hier sind einige der beliebtesten Rotweinsorten.
1. Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist der meistgepflanzte Traube der Welt . Es ist die Haupttraube des Napa Valley und der Hauptbestandteil vieler Bordeaux-Weine.
Alterungspotential von Cabernet Sauvignon: ~ 10 bis 50 Jahre
Geschmacksprofil von Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon ist ein trockener, vollmundiger Wein mit mittleren bis starken Tanninen. Die Aromen können von fruchtig bis rauchig mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren, Paprika, dunklen Beeren, Tabak, Vanille und Zeder variieren.
2. Cabernet Franc
Cabernet Franc ist erdiger und tanninhaltiger als Cabernet Sauvignon. Es ist einer der Hauptbestandteile der Bordeaux-Rotweine mit Cabernet Sauvignon und Merlot.
Alterungspotential von Cabernet Franc: ~ 5 bis 15 Jahre
Geschmacksprofil von Cabernet Franc: Cabernet Franc bietet oft reine Noten von Veilchen, Blaubeeren, schwarzen Oliven, frisch geröstetem Kaffee und Erde.
3. Wenig
Gamay ist die Traube von Beaujolais (eine französische Appellation) und produziert normalerweise frühe Trinkweine. Young Gamay, hergestellt durch Kohlensäuremazeration, wie Beaujolais Nouveau kann mit dem Duft von Bananen leicht sprudeln.
Alterungspotential von Gamay: Bis zu 10 Jahre
Geschmacksprofil von Gamay: Gamay bietet helle, würzige und fruchtige Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Süßkirschen.
4. Grenache
Grenache macht einige der größten Weine Spaniens und Australiens. Diese Rotweintrauben werden auch häufig in Frankreichs Châteauneuf du Pape, Gigondas und Frankreich verwendet Cotes du Rhone .
Alterungspotential von Grenache: ~ 5 bis 10 Jahre
Geschmacksprofil von Grenache: Grenache ist fett, tendiert zu niedrigem Säuregehalt, hohem Alkoholgehalt und weist Gewürze und die Fruchtigkeit von Kirschen auf.
5. Merlot
Merlot ist nach Cabernet Sauvignon die am zweithäufigsten gepflanzte Weintraube und produziert einen tiefen, rubinroten Wein. Das Beste davon kommt aus Bordeaux, wo die Jahrgänge ein großes Alterungspotential haben. Es ist großartig für einen erstmaligen Weintrinker oder sogar einen Weißweinliebhaber, der einen Rotwein probieren möchte!
Alterungspotential von Merlot: ~ 5 bis 50 Jahre
Geschmacksprofil von Merlot: Merlot ist vollmundig mit niedrigem Säuregehalt und Tanninen. Suchen Sie nach saftigen Aromen von Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Wassermelonen mit schwarzen Kirschen und Schokolade.
6. Zinfandel
Zinfandel wird am häufigsten in Sonoma County, Kalifornien, angebaut. Diese Rebsorte wird auch in Weinregionen in den USA, Australien und Italien angebaut.
Alterungspotential von Zinfandel: ~ 3 bis 5 Jahre
Geschmacksprofil von Zinfandel: Zinfandel bietet typischerweise Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Rosinen, Schwarzkirschen und Pflaumen. Es tendiert zu einem hohen Alkoholgehalt und mittleren bis hohen Tanninen.
7. Syrah oder Shiraz
In Frankreich als Syrah bekannt, werden seine komplexesten Ausdrücke in den Weinbergen der nördlichen Rhone gezeigt.
Alterungspotential von Syrah oder Shiraz: ~ 5-50 Jahre
Geschmacksprofil von Syrah oder Shiraz: Shiraz ist ein kühner Wein mit würzigen und pfeffrigen Elementen. Es kann reichhaltige Früchte wie Brombeeren, Pflaumen, Brombeeren und Nelken enthalten.
8. Malbec
Malbec wird hauptsächlich in Argentinien hergestellt, obwohl es französischen Ursprungs ist. Es ist ein leicht zu trinkender Wein von tiefvioletter Farbe, der in neuen Eichenfässern gut altern kann.
Alterungspotential von Malbec: ~ 5 bis 15 Jahre
Geschmacksprofil von Malbec: Mit reichhaltigen, samtigen Fruchtaromen von Brombeeren, Blaubeeren, Pflaumen oder Sauerkirschen mit einem Hauch von Rauch und Gewürzen.
9. Pinot Noir
Pinot Noir ist eine Rebsorte, die Winzer aufgrund ihrer zerbrechlichen Haut und der Weigerung, bei unzureichender Sonneneinstrahlung vollständig zu reifen, nur schwer kultivieren können. Aufgrund seiner Schwierigkeit zu wachsen, ist es sowohl bei Winzern als auch bei Weinsammlern gleichermaßen begehrt. Burgund ist die bekannteste Region für Pinot Noir. Es macht einen delikaten, aromatischen Wein und ist ein Hauptbestandteil vieler Schaumweine.
In Neuseeland, Kalifornien und den wärmeren Standorten von Oregon Pinot Noir Weine sind überraschend dicht und marmeladig.
Alterungspotential von Pinot Noir: ~ 3 bis 50+ Jahre
Geschmacksprofil von Pinot Noir: Pinot Noir ist leicht und seidig. Es hat die Helligkeit von Himbeeren, mit Nelken- und Blumennoten. Mit zunehmendem Alter wurden die Aromen von Rauch und Vanille immer häufiger.
10. Sangiovese
Sangiovese ist Italiens beliebteste Rotweinsorte. Es ist die Haupttraube der Toskana und der Hauptbestandteil von Chianti Wein und Italiens Super Tuscan.
Alterungspotential von Sangiovese: ~ 10 bis 30 Jahre
Geschmacksprofil von Sangiovese: Enthält die Aromen von Tortenkirsche, Tabakblatt und Anis sowie Vanille und Eiche aus den Fässern, in denen es gereift ist.
11. Nebbiolo
Dieser helle Wein hat starke Tannine und viel Säure. Nebbiolo ist die Haupttraube von Barolo, Barbaresco und Gattinara, die alle im italienischen Piemont hergestellt werden und anderswo nur schwer anzubauen sind.
Alterungspotential: ~ 10 bis 50 Jahre
Geschmacksprofil: Nebbiolo bietet Aromen von Pflaumen, Teer und Tortenkirschen. Mit zunehmendem Alter wird es viel komplexer und interessanter.
Neben diesen Top-Sorten werden Sie auch auf eine Reihe anderer Trauben aus der ganzen Welt stoßen, darunter Tempranillo, Mourvèdre / Mataro, Lambrusco und Barbera.
Lassen Sie uns nun den Prozess der Herstellung von Rotwein durchgehen.
Wie wird Rotwein hergestellt?
Rotwein wird aus dem Fruchtfleisch schwarzer oder roter Trauben hergestellt, die zusammen mit den Weinschalen fermentiert werden, um dem Wein seine Farbe zu verleihen. Tatsächlich werden Rot- und Weißwein nach ähnlichen Weinherstellungsverfahren hergestellt - jedoch mit einem großen Unterschied. Weißwein entsteht durch Fermentation des Saftes aus zerkleinerten Trauben. In diesem Fall werden die Weinschalen abgezogen und spielen keine Rolle mehr.
Hier ein kurzer Überblick über die Schritte in der Rotweinproduktion.
1. Weinlese und -verarbeitung
Die Trauben werden entweder von Hand oder mit Maschinen geerntet, in einen Behälter gekippt und an die Verarbeitungsmaschinen geliefert. Einige Winzer ziehen es vor, die Trauben von Hand zu pflücken, um sicherzustellen, dass sie vollreif sind.
2. Traubenzerkleinerung
Trauben werden normalerweise vor dem Zerkleinern geschält, obwohl einige Winzer es vorziehen, sie intakt zu lassen, um dem Wein Charakter zu verleihen.
Zerkleinerte Trauben führen zu einer Mischung aus Schalen, Saft und Samen - dies wird als „Muss“ bezeichnet. Der Most wird zur Gärung in Edelstahl- oder Betontanks oder Eichenfässer überführt.
3. Muss abkühlen
Einige Winzer ziehen es vor, den Most für die Mazeration vor der Fermentation, auch als „kaltes Einweichen“ bezeichnet, ein bis vier Tage lang zu kühlen.
Dadurch werden die Farbe und die Aromen in die Säfte abzüglich der Tannine extrahiert. Tannine werden bei Mazeration nach der Fermentation nur dann extrahiert, wenn Alkohol vorhanden ist.
4. Fermentation
Hefe, die natürlicherweise auf den Weinschalen vorhanden ist, wandelt den Zucker im Most in Ethanol (Alkohol) und Kohlendioxid um.
5. Drücken
Die Trauben werden mit einer Weinpresse oder von Hand gepresst, um den Saft zu extrahieren.
In einigen Regionen, in denen Sekt hergestellt wird (wie Champagner), wird die Traube mit ihren Stielen zu ganzen Trauben gepresst, um einen leichteren Most zu erhalten, der wenig Phenol enthält.
Bei Rotwein erfolgt das Pressen nach oder gegen Ende der Gärung, damit Farbe, Tannine und andere Phenole aus der Traubenschale austreten können.
6. Malolaktische Fermentation
Malolaktische Fermentation tritt auf, wenn die Apfelsäure im Traubensaft in Milchsäure umgewandelt wird.
7. Racking
Nach der malolaktischen Gärung wird Rotwein abgefüllt, um seine Hefe (die Feststoffe und toten Hefezellen) abzutrennen. Ein Schwefeldioxid-Konservierungsmittel wird hinzugefügt, um Oxidation und Bakterienverderb zu verhindern.
8. Altern
Rotwein wird normalerweise in Beton- oder Edelstahltanks oder in Eichenfässern gereift. Wein, der in Eichenfässern gereift ist, nimmt einige der Eichenaromen auf.
Die Alterungsperioden können von einigen Tagen (wie beim Beaujolais Nouveau) bis zu 18 Monaten oder mehr (wie bei Bordeaux Reds) variieren.
9. Geldstrafe und Stabilisierung
Einige Rotweine werden verfeinert, um Fehler wie überschüssiges Tannin zu klären und zu beheben. Einige sind kältestabilisiert (insbesondere zum frühen Trinken), um die Ausfällung von Tartratkristallen in der Flasche zu vermeiden.
10. Filtration und Abfüllung
Die meisten Weine werden gefiltert, um sie klar zu machen und alle verbleibenden Hefezellen und Bakterien (die den Wein destabilisieren könnten) zu entfernen.
Der Wein wird dann in Glas- oder Plastikflaschen und manchmal sogar in TetraPak abgefüllt.
Jetzt:
Zu besonderen Anlässen möchten Sie vielleicht Ihre Flasche Zinfandel für einen Hauch von Frische öffnen oder an der sanften Dunkelheit Ihres Shiraz nippen.
Aber gibt es ein Ritual dazu? Rotwein servieren , oder gießen Sie es einfach in ein Glas?
Und istRotweinKonsum gut für die Gesundheit?
Rotwein servieren und trinken
So genießen Sie Ihren Wein am besten:
Wie man Rotwein serviert
Rotwein sollte kühl serviert werden, mit empfohlenen Temperaturen von 53ºF bis 69ºF. Die helleren Rottöne wie Pinot Noir schmecken am kühleren Ende des Spektrums besser.
Wenn Sie also Lust auf einen Schluck Sangria haben, nehmen Sie einfach frisches Obst in Ihren Pinot Noir und lassen Sie ihn zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen. Fügen Sie dann Eiswürfel zu Ihrem Glas Sangria hinzu, bevor Sie es servieren.
In welchem Glas servieren Sie Rotwein?
Rotwein schmeckt am besten, wenn er in einem großen Glas mit einer runden Schüssel und einer breiten Öffnung serviert wird. Dies hilft, die Tannine zu erweichen oder würzig schmeckende Rotweine runder zu machen. Es lässt auch vollmundige Rotweine atmen und setzt ihr Aroma frei.
Und vergessen Sie nicht die richtigen Speisenpaarungen, da dies Ihr Speiseerlebnis erheblich verbessern kann!
Welche Art von Essen passt zu Rotwein?
Rotweine haben einen starken Geschmack und passen am besten zu fett gewürzten Lebensmitteln wie rotem Fleisch. Der allgemeine Vorschlag „Rotwein mit Fleisch und Weißwein mit Fisch“ funktioniert in den meisten Fällen gut, es gibt jedoch auch Ausnahmen. Zum Beispiel könnten vollmundige Rotweine die Aromen von Fleisch maskieren, während Gamay- und Pinot Noir-Weine die Aromen verbessern.
Die besten Rotweinspeisen sind:
- Cabernet Sauvignon: Reichhaltige Mahlzeiten wie Lamm, kurze Rippen oder cremige Nudeln.
- Cabernet Franc: Brathähnchen oder gegrilltes Rindfleisch, Ente, Wurst, Fischgerichte und sogar Käse.
- Ein bisschen: Passt gut zu einer großen Auswahl an Lebensmitteln, von Brathähnchen über Stroganoff vom Rind bis hin zu Käse und Gemüse.
- Grenache: Passt gut zu gegrilltem, gedünstetem und geschmortem Fleisch wie Rindfleisch und Hühnchen. Es funktioniert auch mit den weniger scharfen Stilen der asiatischen Küche.
- Merlot: Passt leicht zu Geflügel wie Ente oder Huhn.
- Zinfandel: Passt gut zu Fleisch-, Pizza- oder Nudelgerichten.
- Syrah oder Shiraz: Verbessert die subtilen Aromen des Käses und des Fleisches in einem Wurstteller.
- Malbec: Passt gut zu magerem Fleisch oder scharfem mexikanischem oder indischem Essen.
- Spätburgunder: Passt gut zu den meisten Lebensmitteln, einschließlich rotem Fleisch, Käse, Ente und sogar Lachs.
- Sangiovese: Pizza und Pasta.
- Nebbiolo: Wildes, fettiges Fleisch wie Gans, Ente oder Schweineschenkel.
Fakten zur Ernährung von Rotweinen
Zu viel Alkohol ist niemals ratsam, aber ein mäßiger Rotweinkonsum kann nicht schädlich sein.
Interessanterweise ist einer der Gründe, die dem „ Französisches Paradoxon Ist der höhere Rotweinkonsum in Frankreich! (Das französische Paradoxon bezieht sich auf die Tatsache, dass die Franzosen trotz einer fettreichen Ernährung ein geringes Maß an Erkrankungen der Herzkranzgefäße haben, insbesondere im Vergleich zu den Briten.)
Ist Rotwein gut für die Gesundheit?
Einige Studien deuten darauf hin, dass ein moderater Konsum von Rotweinen hilfreich sein kann länger leben und Herzkrankheiten vorbeugen oder andere Formen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Der Herznutzen oder die Schutzwirkung von Rotwein beruht auf seinen Phenolverbindungen. Diese Polyphenolverbindungen sind Antioxidantien, die dazu beitragen können, die Auskleidung der Blutgefäße oder die Arterienwand in Ihrem Herzen zu erhalten und den Cholesterinspiegel und den oxidativen Stress zu senken. Rotweinpolyphenol senkt nachweislich auch den Blutdruck.
Hier ein Blick auf die Ernährung in Rotwein.
Ein Glas Rotwein (ca. 175 ml) enthält:
- Kalorien: 153
- Fett (einschließlich gesättigter Fettsäuren, mehrfach ungesättigter und einfach ungesättigter Fettsäuren): 0 g
- Natrium: 7,2 mg
- Kohlenhydrate: 4,7 g
- Faser: 0 g
- Zucker: 1,1 g
- Protein: 0,1 g
Ist es in Ordnung, jeden Tag Rotwein zu trinken?
Übermäßiger Alkoholkonsum ist für niemanden gut! Eine moderate Weinaufnahme ist definiert als 1 bis 2 Gläser pro Tag.
Anstatt Alkohol oder Wein zu trinken, können Sie auch de alkoholisierten Rotwein probieren!
Sind Sie bereit, einige der besten Rotweine zu entdecken, die Sie 2021 kaufen können?
Beste Rotweine, die Sie 2021 kaufen sollten (inklusive Preis und Geschmack)
Was ist der beste Rotwein zum Trinken?
Hier finden Sie eine Auswahl köstlicher Rotweine aus verschiedenen Teilen der Welt.
1. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2006 (USA)
Screaming Eagle wird in winzigen Mengen in einem kleinen, angesehenen Weinberg in Napas Appellation Oakville hergestellt. Dieser Cabernet Sauvignon ist einer der teuersten Weine Amerikas.
Geschmack: Der Jahrgang 2006 ist geschmeidig und süß, mit Aromen von roten Beeren, braunen Gewürzen, Mineralien, Menthol und Tabakblättern mit einem sehr langen Ende.
Durchschnittspreis von Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2006: 3.100 USD +
2. DRC Romanee Conti 2015 (Frankreich)
Die Domaine de la Romanée-Conti (DR Kongo) in Burgund produziert einige der sammelwürdigsten, aber auch am wenigsten zugänglichen Weine der Welt. Die Domaine produziert Weine aus acht verschiedenen Grand Cru-Weinbergen an der Côte d'Or.
Geschmack: Dieser intensiv aromatisierte Jahrgang 2015 ist ausgesprochen cremig und harmonisch. Es bietet Noten von saftiger Kirsche, Sandelholz, Eichengewürz und Zimt.
Durchschnittspreis der DRC Romanee Conti 2015: 21.000 USD +
3. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017 (Australien)
Das Penfolds-Weingut in Australien ist bekannt für seinen legendären Penfolds Grange-Wein. Dieser Penfolds Bin 389 ist eine Kombination aus Cabernet Sauvignon und Shiraz und wird oft als 'Baby Grange' bezeichnet.
Geschmack: Der Jahrgang 2017 bietet eine Nase aus schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Schnittlauch, Senfgewürzen, Bienenwachs, Zitrone und Honigtee. Sein Gaumen ist reichhaltig mit Aromen von Wurstwaren, Pastrami, Cranberry, Vanille und Lakritz.
Durchschnittspreis von Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017: $ 60 +
4. Achaval-Ferrer Chimera 2014 (Argentinien)
Dieses argentinische Weingut im Uco-Tal, Mendoza, ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die hauptsächlich aus Malbec hergestellt werden (normalerweise als Mischung mit anderen klassischen Bordeaux-Rebsorten).
Geschmack: Der Jahrgang 2014 ist intensiv konzentriert mit Brombeerfrüchten, gesalzener dunkler Schokolade, Zederngewürzen sowie Vanille und Nelke.
Durchschnittspreis der Achaval-Ferrer Chimera 2014: 30 $ +
5. Vega Sicilia Unico 2009 (Spanien)
Das Weingut Ribera del Duero des Weinguts Vega Sicilia ist bekannt für seine komplexen Weine, die hauptsächlich aus Tempranillo hergestellt werden. Unico, eine rote Mischung aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, ist einer der gefragtesten Weine Spaniens.
Geschmack: Der Jahrgang 2009 bietet wunderschöne Aromen von reifen Kirschen und gewürzten Pflaumen, während der Gaumen zwischen tiefem Waldunterholz, durcheinandergebrachten Blaubeeren und Zigarrenschachteln schwankt.
Durchschnittspreis von Vega Sicilia Unico 2009: $ 300 +
6. Château Lafite Rothschild, Pauillac 2018 (Frankreich)
Das Château Lafite Rothschild befindet sich in der Region Pauillac in Medoc. Der Lafite Rothschild ist einer der teuersten und gefragtesten Rotweine der Welt. Es ist beliebt für sein Parfüm, seine Eleganz und Harmonie und die bemerkenswerte Fähigkeit, 50 Jahre oder mehr zu altern.
Geschmack: Der Jahrgang 2018 enthält wunderschöne Noten von Crème de Cassis, Tabak, Zeder, Graphit und Bleistiftschnitzeln. Dies ist ein ausgewogener und vollmundiger Wein mit Aromen von dunkelfruchtigen Brombeeren, Lakritz und Gewürzen.
Durchschnittspreis von Château Lafite Rothschild, Pauillac 2018: $ 700 +
7. Gaja Barbaresco, Piemont 2006 (Italien)
Gaja befindet sich in Barbaresco im Piemont und ist einer der bekanntesten Winzer Italiens. Das Weingut ist bekannt für seine Weine aus Nebbiolo, wie diesen Barbaresco, der zu 100% aus Nebbiolo besteht.
Geschmack: Der italienische Jahrgang 2006 hat eine helle, intensive und reife Beerennase. Die Aromen sind tief und reichhaltig mit Noten von Kirschlikör, Vanillegewürz und Leder. Es hat hohen Alkoholgehalt, weiche Tannine und einen langen Abgang.
(Um mehr über einige der besten Barbaresco-Weine zu erfahren, die Sie kaufen können, lesen Sie dieser informative Artikel .)
Durchschnittspreis Gaja Barbaresco, Piemont 2006: $ 300 +
8. Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2015 (Italien)
Der berühmte toskanische Winzer Antinori produziert renommierte Weine wie Solaia , Tignanello und Guado al Tasso.
Geschmack: Der Jahrgang 2015 hat eine reiche, intensive, süße Nase und Aromen von Anis, Brombeeren, Vanille, dunklen Früchten, Gewürzen und Lakritz. Dies ist ein Schichtwein mit frischer Säure, reifen Tanninen und langem Abgang.
Durchschnittspreis Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2015: $ 300 +
9. Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Reserve 2008 (Frankreich)
Chateau Rayas besitzt 12 Hektar Rebfläche in Chateauneuf du Pape. Es ist bekannt für seine kraftvollen, vollmundigen Weine, die überwiegend aus Grenache, Syrah und Mourvèdre hergestellt werden.
Geschmack: Der Jahrgang 2008 ist in der Nase steinig mit Mineralien und bietet viel Säure. Zu den Aromen gehören Sarsaparilla-Soda, rote Früchte mit einem Kräuter- und grünen Oliventon. Es ist ein mittelkräftiger, trockener Rotwein mit einem langen Abgang.
Durchschnittspreis Chateau Stripes Chateauneuf Papst Reserve 2008: 600 $ +
Weitere Informationen finden Sie in einigen der beste Weinmarken der Welt , und einige der besten französischen Weine du solltest dich festhalten.
Wie kaufe ich Rotwein
Es gibt viele Möglichkeiten, Rotwein zu kaufen. Am einfachsten ist es, Ihren örtlichen Weinhändler zu besuchen.
Sie können auch Online-Weinverkäufer, Weinauktionen oder Weinvermittler besuchen, insbesondere für die selteneren Weine.
In den meisten Fällen müssten Sie jedoch die Marktforschung selbst durchführen, um die zu findenbeste Rotweinflaschen zu kaufenund dasbester Preis.
Außerdem stellen Sie sicher, dass Ihre Weinflasche istauthentisch, du musst dich auch darum kümmernVersicherung,Versandund das perfekteLagerLösung, wenn Sie die nicht haben ordnungsgemäße Weinlagerung bereits!
Zum Glück gibt es eineviel einfacherWeg, um Rotweine zu kaufen!
