Rezept: Schokoladenkekse

Eingereicht von: Candlelight Inn Bed & Breakfast

Jeder hat ein wunderbares Gedächtnis, das mit Schokolade verbunden ist - aber wenn Sie einen Schokoladenkeks (oder zwei) mitbringen ... Die Leute lächeln Ohr an Ohr!

Zutaten:

• 2 ¼ Tassen ungesiebtes Mehl
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 2 TL Vanille
• ½ TL Salz
• 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
• 1 Tasse (½ Pfund Butter)
• ¾ Tasse Weißzucker
• ¾ Tasse brauner Zucker verpackt

Anleitung:

• Heizen Sie den Ofen auf 375.
• Mehl mit Backpulver und Salz mischen und beiseite stellen. In einer großen Rührschüssel Butter mit Zucker, Eiern und Vanille cremig rühren. Mehlmischung einrühren, dann Pommes frites.
• Lassen Sie sich mit großen Löffeln auf ein ungefettetes Backblech fallen. Backen Sie 8-12 Minuten, bis sie an den Rändern goldbraun sind. Nicht überbacken!

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