Getränke
Deschutes Brauerei
Deschutes Brewery Tours & Verkostungsraum 901 SW Simpson Ave.
Bend, OR 97702
(541) 385-8606
Deschutes Bend Pub
1044 NW Bond Street
Bend, OR 97703
(541) 382-9242
Deschutes Portland Public House
210 NW 11th Ave.
Portland, OR 97209
(503) 296-4906
Deschutes wurde 1988 in Bend, OR, als Brauerei gegründet und ist eine der größten Handwerksbrauereien des Landes. Der ursprüngliche Standort befindet sich weiterhin in der Innenstadt von Bend und das Geschäft wurde um eine Brauerei in Portland und einen Verkostungsraum in der Brauerei Bend erweitert. Die Nachfrage nach Biersorten wie Black Butte Porter und Mirror Pond Pale Ale ist landesweit gestiegen. Für eine Brauerei an der Ostküste in Roanoke, Virginia, sind Pläne in Planung. Die Produktionsstätte in Bend bietet kostenlose Führungen an und verkauft Souvenirs und Bierzüchter.
Insidertipp: Beide Restaurants sind bekannt für ihr großartiges Essen mit frischen Zutaten aus der Region. Im Bend Pub gibt es mehrere Menüpunkte mit verbrauchtem Getreide aus dem Brauprozess.
Rogue Ales Brauerei
Brewer's on the Bay 2320 OSU-Laufwerk
Newport, OR 97365
(541) 867-3664
Rogue Ales Public House
748 SW Bay Blvd.
Newport, OR 97365
(541) 265-3188
Rogue wurde von drei Nike-Führungskräften gegründet und begann 1988 im Keller seines 60-sitzigen Brauhauses in Ashland, OR, mit dem Brauen. Rogue ist bekannt für seine große Auswahl an Bieren, einschließlich seiner großartigen IPAs und des berühmten Dead Guy Ale, die alle unverwechselbar und auffällig sind Flaschen. Die Brauerei betreibt „Versammlungshäuser“ in Newport, Astoria, Tygh Valley, Independence und Portland, OR sowie Standorte in San Francisco und Issaquah, WA. Die Standorte von Rogue Farms bieten Fans die Möglichkeit, aus erster Hand zu sehen, wo der Traumroggen und die Braugerste angebaut werden. In der Brauerei Newport gibt es eine zweistöckige Brauerei mit herrlichem Blick auf den örtlichen Yachthafen. Touren werden täglich angeboten.
Insidertipp: Alle Rogue-Versammlungshäuser sind 365 Tage im Jahr geöffnet und familien- und hundefreundlich.
Full Sail Brewing Co.
Full Sail Brewing Co. 506 Columbia St.
Hood River, OR 97031
(541) 386-2247
Full Sail Brewing Co. war eine der ersten Mikrobrauereien in Oregon und hat sich zu einer der größten Handwerksbrauereien des Landes entwickelt. Full Sail wurde 1987 in Hood River, Oregon, gegründet und hat seinen Hauptsitz. Es bietet täglich vier kostenlose Führungen durch die Brauerei an. In der Brauerei befindet sich auch eine beliebte Brauerei. Sie haben eine ganze Reihe von Bieren, angefangen von ihren Kernbrauen aus Amber Ales, IPAs und Pilsnern bis hin zu Sessions und Braumeisterreserven.
Insidertipp: Die Brauerei bietet einen unglaublichen Blick auf die Columbia River Gorge. Nehmen Sie also Platz am Fenster, um eine schöne Aussicht auf Ihr Gebräu zu erhalten!
Barley Browns Bier- und Braukneipe
Barley Browns Bierrestaurant 2190 Main St.
Baker City, OR 97814
(541) 523-4266
Gersten Browns Taphouse
2200 Main St.
Baker City, OR 97814
(541) 523-Bier
Barley Browns Beer ist ein verstecktes Juwel, das sich auf kleine Biere spezialisiert hat, die alle in der kleinen Stadt Baker City, Ore, handgefertigt werden. Das Familienunternehmen wurde 1998 gegründet und seine kreativen Biere wie das Schlittenwrack und der Shredder's Wheat haben gewonnen Auszeichnungen seitdem. Es lohnt sich, das angesehene Restaurant von Barley Brown zu besuchen, das sich direkt gegenüber der Brauerei und dem Verkostungsraum befindet.
Insidertipp: Der Pallet Jack IPA von Barley Brown gewann beim Great American Beer Festival 2013, das als „Oscars of Beer“ bekannt ist, die Goldmedaille in der prestigeträchtigen Kategorie India Pale Ale im amerikanischen Stil.
Cascade Brewing Barrel House
Cascade Brewing Barrel House 939 SE Belmont St.
Portland, OR 97214
(503) 265-8603
Das Cascade Brewing Barrel House in Portland ist bekannt für seine sauren Biere im Fassalter. Die Brauer sind stolz darauf, über den Tellerrand hinaus zu denken, wobei ihre Brauereien jegliche Stilrichtlinien missachten. Cascade erhielt von Beer Advocate eine sehr seltene Bewertung von 100, was für ihren hohen Qualitätsstandard spricht. Es ist einen Besuch im Barrel House wert, um einen Eindruck von der Bewegung für saures Bier zu bekommen.
Insidertipp: Die Brauerei hat über 24 rotierende Zapfhähne, meistens sauer. Auf der Speisekarte steht für fast jeden Artikel ein Vorschlag zur Bierpaarung.
Haare der Dog Brewing Company
Haare der Dog Brew Company / Brauerei und Verkostungsraum 61 SE Yamhill Street
Portland OR 97214
503.232.6585
Hair of the Dog Brewing Company wurde 1993 vom Brauer und Küchenchef Alan Sprints gegründet und hat sich zu einem Favoriten in Portland entwickelt, der für seine ungewöhnlichen Biere bekannt ist. Die Biere sind flaschenkonditioniert, um sich mit dem Alter zu verbessern und haben einen hohen Alkoholgehalt. In der Brauerei und im Verkostungsraum stehen viele Sandwiches und viel Bier auf der Speisekarte. Probieren Sie das erste Bier der Brauerei, Adam, das als herzhaftes Bier der Alten Welt beschrieben wird, basierend auf einem Bierstil aus Deutschland.
Insidertipp: Hair of the Dog-Biere können bei Raumtemperatur gelagert werden und reifen jahrelang in der Flasche. Dies wäre also ein großartiges Bier zum Mitnehmen!
Zehn Fässer
Ten Barrel Brewing Brew Pub 1135 NW Galveston Ave.
Bend, OR 97701
(541) 678-5228
Zehn Barrel Brewing
1411 NW Flanders St.
Portland, OR 97209
(503) 224-1700
Ten Barrel Brewing Co. wurde 2006 von Freunden als Wildfire Brewing gegründet und betreibt Brauereien in Bend, Portland, Denver und Boise. Ten Barrel wurde 2014 von Anheuser-Busch gekauft und ist schnell gewachsen und hat sich in nur 10 Jahren zu einem der beliebtesten Biere in Oregon entwickelt. Die preisgekrönten Biere Apocalypse IPA, ein India Pale Ale im Nordwesten und Cucumber Crush-Biere sind zu Favoriten geworden.
Insidertipp: Der Brauprozess und die Zutaten haben sich seit dem Kauf von Ten Barrel durch Anheuser-Busch nicht geändert.
BridgePort Brewing Company
BridgePort Brewing Company 318 NW Northrup St.
Portland, OR 97209
(503) 241-7179
Die in Portland ansässige BridgePort Brewing Co. nennt sich 'Oregons älteste Handwerksbrauerei' und ist bekannt für ihre BridgePort IPA, Black Strap Stout und Blue Heron Pale Ale. BridgePort wurde 1984 von den Winzern Richard und Nancy Ponzi gegründet und braut auch Gerstenwein.
Insidertipp: Probieren Sie das von Zitrusfrüchten inspirierte Stumptown CandyPeel IPA, das das ganze Jahr über erhältlich ist.
Alameda Brewing Co.
Alameda Sudhaus 4765 NE Fremont St.
Portland, OR 97213
503-460-9025
Alameda ist ein Portland-Standby für großartiges Bier, das in seiner 20-Barrel-Brauerei im Südosten von Portland und seiner 5-Barrel-Brauerei im Northeast Portland Brewhouse gebraut wird. Sein berühmtestes Bier ist das Black Bear Stout XX, das „einen Hauch von Schokolade und Kaffee“ enthält.
Insidertipp: Probieren Sie während der Ferien das saisonale Olde Ale von Papa Noel.
