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Möchten Sie alles über die Domaine Faiveley und ihre überlegenen Burgunderweine erfahren?
Domaine Faiveley ist eines der am meisten bewunderten Weingüter in Burgund und bekannt für seine exotischen Pinot Noir-Rotweine. Die Familie Faiveley hat eine lange Geschichte in der Weinherstellung und betreibt die Domaine seit fast zwei Jahrhunderten.
Wie hat die Domaine Faiveley ihr hohes Ansehen erlangt und was ist ihr Geheimnis bei der Herstellung außergewöhnlicher Weine?
Tauchen Sie ein in die Welt dieses berühmten Weinguts und sehen Sie sich das andie besten Domaine Faiveley Weine, undder einfachste Weg, in sie zu investieren!
Weiterführende Literatur
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Dieser Artikel enthält:
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- Eine kurze Einführung in Domaine Faiveley
- Die Geschichte hinter Domaine Faiveley
- Domaine Faiveley Weinberge
- Weinbereitung bei Domaine Faiveley
- Die besten Domaine Faiveley Weine zum Kaufen im Jahr 2021
- Domaine Faiveley Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002
- Domaine Faiveley Musigny Grand Cru 2010
- Domaine Faiveley Chambertin-Clos de Beze Les Ouvrees Rodin Grand Cru 2010
- Domaine Faiveley Montrachet Grand Cru 2013
- Domaine Faiveley Bonnes-Mares Grand Cru 1926
- Domaine Faiveley Chevalier-Montrachet Grand Cru 2015
- Domaine Faiveley Aloxe-Corton 1943
- Domaine Faiveley Les Amoureuses 1969
- Domaine Faiveley Morey-Saint-Denis 1978
- Domaine Faiveley Batard-Montrachet Grand Cru 2016
- Sollten Sie in Domaine Faiveley Flaschen investieren?
Eine kurze Einführung in Domaine Faiveley
Die Domaine Faiveley befindet sich im Dorf Nuits-Saint-Georges in Burgund, Frankreich. Die Domaine ist einer der größten klassifizierten Weinbergbesitzer in Burgund.
Die meisten Weinberge befinden sich in renommierten Cru-Appellationen wie Cote Chalonnaise, Cote de Beaune und Cote de Nuits. Domaine Faiveley schafft es auch, etwa 80% seiner Weine mit Trauben herzustellen, die auf eigenen Weinbergen angebaut werden.
Das Weingut produziert 54 verschiedene Weine, darunter einige der besten Burgunder Grand Cru und Premier Cru Weine.
Wie wurde Domaine Faiveley zu dem, was es heute ist - ein bedeutender Weinproduzent, der einige der besten Länder in ganz Burgund besitzt?
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Die Geschichte hinter Domaine Faiveley
Domaine Faiveley wurde 1825 von Pierre Faiveley unter dem Namen 'Maison Joseph Faiveley' gegründet. Pierre war von Beruf Schuhmacher, aber seine Leidenschaft für Wein entwickelte sich in den 1840er Jahren zu einem vollwertigen Geschäft und er widmete seine Zeit ausschließlich der Entwicklung des Faiveley-Anwesens.
Die Verwaltung des Anwesens wurde an seinen Neffen Joseph Faiveley weitergegeben, der in den 1860er Jahren mit dem Handel mit Wein mit Nordeuropa begann.
1873 erwarb Domaine Faiveley den legendären Monopole Corton Clos des Cortons Grand Cru Vineyard. Alle ihre Akquisitionen von Weinbergen spiegelten ihr Engagement für die Aufrechterhaltung der Qualität des burgundischen Erbes wider.
Ende des 19. Jahrhunderts waren die Weinberge der Domaine von der Reblauskrankheit betroffen, und die Familie Faiveley musste hart arbeiten, um die Reben des Anwesens zu retten.
Die Wirtschaftskrise der 1930er Jahre traf auch die Domaine schwer. Der Wert des Weins ging deutlich zurück.
1934 gründete Joseph Faiveley die Weinbruderschaft „Confrérie des Chevaliers du Tastevin“.
Es gelang ihm auch, einige renommierte Weinpakete in Cote Chalonnaise zu pachten. Sein Sohn Guy Faiveley übernahm 1947 die Domaine und kaufte 1963 die gemieteten Reben.
Francois Faiveley trat in die Fußstapfen seiner Vorfahren. Er trat 1976 in das Familienunternehmen ein und erweiterte das Landgut des Anwesens weiter.
Die Domaine befindet sich jetzt in den Händen der Faiveley-Familienmitglieder der siebten Generation, Erwan Faiveley, und seiner Schwester Eve, die dies weiterhin tun neue Rebflächen erwerben .
Erwan kam 2005 dazu und führte einige moderne Methoden der Weinherstellung ein, auf die wir später noch eingehen werden.
Weiterführende Literatur::
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Nun wollen wir sehen, welche Weinberge die berühmte Domaine Faiveley besitzt.
Domaine Faiveley Weinberge
Die Domaine hat 120 Hektar Weinberge in Burgund. Etwa 10 Hektar der Rebflächen sind als Grand Cru und 25 Hektar als Premiers Cru klassifiziert.
Faiveley hält folgende Beteiligungen in Burgund:
Grand Cru Weinberge
Die Grand Cru-Weinberge gehören zu den schönsten Klimazonen der Côte d'Or:
- Beaune Coast: Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Corton-Karl der Große, Corton, Bâtard-Montrachet
- Küste der Nächte: Musigny, Mazis-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Latricières-Chambertin, Echezeaux, Clos de Vougeot
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Premier Cru Weinberge
Die Premier Cru-Länder befinden sich in folgenden Appellationsregionen:
- Beaune Coast: Teile von Puligny-Montrachet, Corton Clos des Cortons Faiveley, Clos de l'Ecu, einige Parzellen in Volnay und Pommard
- Küste der Nächte: Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos des Issarts, Les Cazetiers
- Cote Chalonnaise: Mercurey Premier Cru Clos des Myglands (Domaine Faiveleys Dorf Mercurey ist die größte Weingemeinde in der Appellation), Clos Rochette, Clos Rond
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Weinbereitung bei Domaine Faiveley
Zu Francois 'Zeiten waren viele Domaine Faiveley-Weine für ihren extrem hohen Tanningehalt und ihren harten Charakter bekannt, was zu ihrem Alterungspotential beitrug.
Während Erwan Faiveley das Familienunternehmen übernimmt, hat er versucht, einige neue Techniken zu integrieren und gleichzeitig die traditionelle Weinherstellung des Anwesens zu bewahren. Damit möchte er die Weine von Domaine Faiveley in jungen Jahren zugänglicher machen.
Der Weinherstellungsprozess umfasst:
- Ernte: Pflückerteams gehen durch die Weinberge, sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Die Trauben werden manuell sortiert und nur die besten Trauben ausgewählt.
- Fermentation: Nach dem Schälen werden die Trauben in neue Holzfässer (für die feineren Weine) oder Edelstahltanks überführt. Der Cuvee fermentiert bei niedrigen Temperaturen.
- Extraktion: Die Trauben werden langsam gepresst, um ihre Farbe, ihr reiches Aroma und ihre geschmeidigen Tannine optimal zu nutzen.
- Altern: Der Wein wird dann in französische Eichenfässer mit feinkörniger Struktur und mildem Toast überführt. Der Wein reift zwischen 12 und 18 Monaten in seinen modernisierten Kellern aus dem 19. Jahrhundert mit regulierter Temperatur.
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Sind Sie bereit zu entdecken, auf welche Domaine Faiveley-Weine Sie achten sollten?
Die besten Domaine Faiveley Weine zum Kaufen im Jahr 2021
Hier sind einige der herausragendsten Faiveley-Weine, die Sie Ihrer Weinsammlung hinzufügen sollten.
1. Domaine Faiveley Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002
Dieser erstaunliche Cru-Wein aus 100% Pinot Noir-Rebsorte zeichnet sich durch intensive Komplexität, feste Tannine und dramatische erdige Noten aus. Am Gaumen hat er reiche Himbeer- und Kirschfruchtaromen, begleitet von Eichengewürz- und Vanillearomen.
Preis von Domaine Faiveley Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002: $ 554
2. Domaine Faiveley Musigny Grand Cru 2010
Dieser Musigny Cru Rotwein hat ein lebendiges Bouquet von Aromen, hoher Säure und geschmeidigen Tanninen. Der Wein hat Verkostungsnoten von schwarzen und roten Früchten, ergänzt durch einen lang anhaltenden Abgang von Eichenholz und Kokosnuss.
Preis für Domaine Faiveley Musigny Grand Cru 2010: 6.222 USD
3. Domaine Faiveley Chambertin-Clos de Beze Les Ouvrees Rodin Grand Cru 2010
Dieser wunderschöne Pinot Noir Cru Wein überrascht mit samtigen Tanninen und heller Säure. Die Nase kombiniert sanfte Aromen von frischen roten Früchten und Karamell, während die Geschmacksnoten von intensiven schwarzen Früchten zu milder Erde und mineralischem Nachgeschmack übergehen.
Preis der Domaine Faiveley Chambertin-Clos de Beze Les Ouvrees Rodin Grand Cru 2010: 1.602 $
