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Neugierig, alles über Condrieu-Wein zu wissen, bevor Sie einen kaufen?
Condrieu, eine der größten Weißwein-Appellationen der nördlichen Rhone, ist die Heimat von Viognier und berühmt für seine köstlichen und herzhaften Weine voller verführerischer Aromen!
Was sind die verschiedenen Condrieu-Weinstile und welche sind die besten Weine, die man 2021 kaufen kann?
Entdecken Sie alles, was Sie über Condrieu wissen müssen - von den verschiedenen Weinstilen über die farbenfrohe Geschichte bis hin zur Weinherstellung undDie besten Condrieu-Weine, die man 2021 kaufen kann. Finden Sie auch heraus, wie Sie diese erlesenen Weine am einfachsten kaufen können!
Weiterführende Literatur
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Dieser Artikel enthält
- Alles über Condrieu
- Speisenempfehlungen mit Condrieu-Wein
- Beste Condrieu-Weine im Jahr 2021 (einschließlich Verkostungsnotizen, Preise)
- 2014 M. Chapoutier Condrieu Coteaux de Chery, Rhone, Frankreich
- 2017 Schloss Grill Condrieu La Carthery, Rhone, Frankreich
- 2015 E. Guigal Condrieu Lumineszenz, Rhone, Frankreich
- 2014 Domaine Georges Vernay Condrieu Coteau de Vernon, Rhone, Frankreich
- 2004 Höhle Yves Cuilleron Condrieu Ayguets, Rhone, Frankreich
- 2015 Domaine Yves und Mathilde Gangloff Condrieu, Rhone, Frankreich
- 2014 E. Guigal Condrieu La Doriane, Rhone, Frankreich
- 2007 Domaine Georges Vernay Condrieu Les Chaillées de l'Enfer, Rhone, Frankreich
- 2017 Höhle Yves Cuilleron Condrieu Vertige, Rhone, Frankreich
- 2009 Paul Jaboulet Aine Condrieu Domaine des Grands Amandiers, Rhone, Frankreich
- Altert Condrieu Wine gut?
Alles über Condrieu
Der Name Condrieu kommt vom französischen Ausdruck „Coin de Ruisseau “, was bedeutetEcke des Baches.
DiesKontrollierte Ursprungsbezeichnung(AOC) liegt am rechten Ufer der Rhone (bei Vienne). Es grenzt an die Cote Rotie, eine wichtige Rotweinregion von Syrah, und an die Marsanne-Weißweinregionen Saint-Joseph und Crozes-Hermitage an der Nordrhône südlich von Lyon.
Zur Appellation Condrieu gehört auch die Enklave Châteaux Grillet - eine der kleinsten französischen Weinappellationen.
Die Weinberge von Condrieu verteilen sich auf sieben Gemeinden (in den französischen Departements Ardeche, Rhone und Loire):
- Limony
- Chavanay
- Malleval
- Saint-Michel-sur-Rhône
- Saint-Pierre-de-Bœuf
- Geben
- Condrieu
Lassen Sie uns nun in alles eintauchen, was Sie über Condrieu wissen müssen!
- Eine kurze Geschichte von Condrieu
- Klima und Terroir von Condrieu
- Die Viognier-Traube - nicht einfach zu züchten!
- Weinbereitung in Condrieu
- Weinstile
Weiterführende Literatur:
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Eine kurze Geschichte von Condrieu
Im 18. Jahrhundert wurden Condrieu-Weine auf den Pariser Märkten verkauft und waren bei den Einheimischen beliebt. Während des Friedens zwischen Frankreich und Großbritannien fanden diese delikaten Weißweine ihren Weg zu den Londoner Märkten und wurden dort sehr geschätzt.
Das späte 19. und 20. Jahrhundert war eine herausfordernde Zeit für Condrieu-Weine. Diese blühende Weinregion war von Reblausschädlingen, den Weltkriegen und der Weltwirtschaftskrise betroffen.
Auch die Weine, die auf den Weinbergen in den Hügeln von Condrieu und in der Appellation Cote Rotie hergestellt wurden, erforderten umfangreiche Arbeitskräfte und waren schwer in Massenproduktion herzustellen.
Infolgedessen war Hermitage der einzige Wein, der im 20. Jahrhundert aus der nördlichen Rhone exportiert wurde.
Condrieu-Weine erreichten schließlich mit den Bemühungen des brillanten Verhandlungspartners Marcel Guigal den globalen Markt.
Er bezog seinen Condrieu-Wein von Kleinbauern der Appellation, und die plötzliche Nachfrage führte zu einer Zunahme des Weinbaus. Mehrere Viognier-Erzeuger kehrten in ihre Weinberge zurück, die während des Weltkrieges aufgegeben wurden.
Im Jahr 1940 wurde Condrieu offiziell als anerkanntBezeichnung des kontrollierten Ursprungs.
Die Appellation, die 1965 auf eine Fläche von 8 Hektar begrenzt war, wurde heute auf über 100 Hektar erweitert. Und Guigal bleibt der führende Produzent, der 45% der Condrieu-Weine herstellt.
Klima und Terroir von Condrieu
Condrieu, eine der kühleren Weinregionen des Rhonetals, erlebt ein kontinentales Klima mit kalten und feuchten Wintern und heißen Sommern.
Während der Blütezeit müssen sich Winzer Sorgen um die heftigen Nordwinde machen, die die Reben beschädigen können.
Der gut durchlässige Granitboden und die Rhone bieten ein perfektes Terroir für das Wachstum von Viognier-Trauben in kühlen Monaten. Die Weinberge befinden sich an den nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen, um den Viognier-Reben maximales Sonnenlicht zu geben
Das kühle Klima und die steilen Hänge der Weinberge machen die Erträge bekanntermaßen niedrig - der Grund, warum Condrieu-Weine so selten und teuer sind!
Einige Regionen mit fruchtbarenJakobsmuschelnBöden haben auch Kreide, Feuerstein und Glimmer - das Geheimnis hinter der Mineralität des Condrieu-Weins.
Die Viognier-Reben produzieren nach 15 bis 20 Jahren aromatische Viognier-Weintrauben. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei etwa 50 Jahren.
Die Viognier-Traube - nicht einfach zu züchten!
Viognier ist eine dickhäutige Traube mit niedrigem Säuregehalt, die frische und fruchtige Weißweine hervorbringt.
Als eine der am schwierigsten zu kultivierenden Rebsorten benötigt sie viel Sonnenlicht und Pflege, um zu reifen. Die Winzer ernten die Traube, wenn sie etwas überreif ist, oder der Wein schmeckt verdünnt und pflanzlich.
Das Viognier-Traube verleiht Condrieu-Weinen fruchtige Aromen von reifen, süßen Pfirsichen und Aprikosen.
Oft verglichen mit Chardonnay, kann der Wein auch Orangen-, Honig-, Birnen-, Aprikosen-, Blumen- und Honigmelonenaromen haben.
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Weinbereitung in Condrieu
Gemäß den AOC-Vorschriften müssen die Trauben einen Zuckergehalt von 178 g / l erreichen, bevor sie zur Weinherstellung geerntet werden können.
Darüber hinaus müssen fertige Weine mindestens 11,5 Vol .-% Alkohol (ABV) enthalten.
Die meisten Weinproduzenten in Condrieu vinifizieren die Weine in französischen Eichenfässern, während einige andere sowohl Stahltanks als auch Eichenfässer zur Weinbereitung verwenden.
Condrieu Weinstile
Die Condrieu-Appellation produziert sowohl trocken als auch süße Weißweine . Aber die Nachfrage nach trockenem Weißwein hat im Laufe der Jahre zugenommen.
- Auf einem süßen Condrieu-Weinetikett finden Sie die Worte 'Selection des Grains Nobles'. Die meisten Süßweine sind Weine mit später Ernte, da Kryoextraktion (Einfrieren von Trauben, um Zucker zu konzentrieren) und Chaptalisierung (Hinzufügen von künstlichem Zucker) verboten sind.
Die Ernte für spät geerntete Weine beginnt mindestens acht Tage nach der Standarderntezeit.
- Viognier Trauben fürtrockene Weinewerden geerntet, bevor die Trauben für süße Weine bestimmt sind. Aber im Vergleich zu anderen trockenen Weißweintrauben mögen Chardonnay und Sauvignon Blanc, Viognier hat höhere Zuckerwerte. Der Winzer führt eine malolaktische Gärung durch, um lebendige und saure trockene Weine herzustellen.
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Was kombinieren Sie mit diesen herrlichen Weinen aus dem nördlichen Rhonetal?
Speisenempfehlungen mit Condrieu-Wein
Condrieu-Wein passt sehr gut zu jedem Fischgericht wie Sushi, Sashimi, Austern, Muscheln und Hummer.
Sie können sie auch mit Hühnchen, Schweinefleisch, Gemüse und Käse kombinieren.
Und denken Sie daran, es gekühlt bei etwa 8 ° C in Ihrem Lieblingsweiß zu servieren Weinglas !
Weiterführende Literatur:
Ich wundere mich über dieKalorienin deinem Lieblingsglas Rotwein?Hier ist ein detaillierte Anleitung zur Schätzung der Kalorien in Wein .
