Getränke
Während wir zu jeder Jahreszeit Fans von Sekt sind, steht außer Frage, dass die Ferienzeit istdasZeit, das sprudelnde auszubrechen. Von temperamentvollen Cocktailpartys bis hin zu aufwändigen Abendessen mit Familie und Freunden dreht sich in der Ferienzeit alles um besondere Anlässe, und wir lieben es, mit Blasen in der Hand zu feiern. Und wer kann uns die Schuld geben? Sekt hat einfach etwas Festliches, ganz zu schweigen davon, dass er eine gute Wahl ist, um ihn mit all Ihren Lieblingsnahrungsmitteln zu kombinieren.
Damit Sie wie ein Profi in die Ferienzeit starten können, teilen wir Ihnen unsere Top-Sekt-Picks, die nach Feiertagen organisiert sind, damit Sie sie leicht nachschlagen können. Benötigen Sie eine Auffrischung vor Ihrem Einstieg? Wir haben eine kurze Anleitung beigefügtSteigern Sie Ihren Sekt-IQam Ende dieses Artikels.
SPARKLING WEIN FÜR DEN URLAUB
DAS ERNTEDANKFEST
Thanksgiving ist in der Regel ein problematischer Feiertag, um die perfekte Weinpaarung zu finden, und das aus gutem Grund. Zwischen der Puten-, Soßen- und Preiselbeersauce ist geschmacklich viel los. Glücklicherweise können Sie bei Blasen nichts falsch machen. Lambrusco ist eine unterhaltsame Wahl, während Brut Rosé eine weitere vielseitige Option ist, um die Aromen der Mahlzeit auszugleichen. Weine zum Probieren:
J Weinberge Brut Rosé ($ 40-45)
Dieser beliebte Sekt aus Healdsburg, Sonoma besteht hauptsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay mit einem Hauch von Pinot Meunier. Die lebendige, aber dekadente Textur mit üppigen Noten von Erdbeeren, Sahne und gerösteten Haselnüssen hinterlässt mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck.
Medici Ermete Lambrusco Konzert ($ 20-30)
Frisch mit leuchtend roten Fruchtaromen, wird dieser intensiv gefärbte und leicht kohlensäurehaltige Wein durch Aromen von Schwarzkirschen und einen trockenen, anhaltenden Abgang abgerundet.
WEIHNACHTEN
Traditionell dreht sich bei Thanksgiving alles um die Türkei und Weihnachten ist für Schinken. Aber werfen Sie kühne Aromen wie Lebkuchen in die Mischung und was kann ein Liebhaber von Essen und Wein tun? Wir greifen gerne nach Champagner oder Franciacorta, die gut zu cremigen Gerichten wie überbackenen Kartoffeln sowie zu salzigen Speisen wie Schinken passen. Eine weitere großartige Weinauswahl ist Cava mit Noten von Ingwer und Backgewürzen. Weine zum Probieren:
Majolino & lsquo; 1981 Brat & rsquo; Franciacorta (25-35 USD)
Dieser italienische Wein, der nach dem Jahr benannt wurde, in dem die Söhne der Familie Maiolini das Weingut neu aufgelegt haben, präsentiert Noten von Hefe und Vanille mit einem trockenen und anhaltenden Mundgefühl. Diese Champagner-Alternative besteht zu 90% aus Chardonnay und zu 10% aus Pinot Noir und zeigt eine schöne Persönlichkeit und Energie.
Champagner Gratiot-Pilliere Brut Tradition ($ 40-45)
Diese ziemlich erschwingliche Flasche, die 30 Monate auf der Hefe gereift ist, besteht aus allen drei traditionellen Trauben, vorwiegend jedoch aus Pinot Meunier - einige davon stammen von Reben, die älter als 50 Jahre sind! Noten von weißen Blüten und Birnen dominieren die Nase und führen zu einem knackigen und mineralischen Abgang.
HANUKKAH
Mit acht Festnächten kommt Chanukka natürlich mit sehr viel Essen. Zu den traditionellen Produkten gehören frittierte Lebensmittel wie Kartoffellatkes und Donuts, und eine Flasche amerikanischer Sekt ist die perfekte Wahl, um etwas von diesem Salz und Fett zu durchschneiden. Weine zum Probieren:
Mumie Cuvee Napa Brut Prestige ($ 20-25)
Dies Napa Valley Wein ist mit lebendigen Apfel- und Zitrusaromen beladen, ergänzt durch komplexe Noten von Gewürzen, Vanille und gerösteter Eiche. Ausgeglichen durch feine Säure und schöne Struktur, ist es eine vielseitige Flasche, die für den Preis liefert.
Der Griff Sekt ($ 55)
Dieser kalifornische Sekt, hergestellt in der Méthode Traditionelle, ist eine Mischung aus gleichen Teilen Pinot Noir und Chardonnay, die an der kühlen Küste von Santa Barbara County & rsquo; s berühmter Sta. Rita Hills AVA. Lebhaft und rein, hat es ein reiches Mundgefühl mit feinen, anhaltenden Blasen.
NEUES JAHR
Am Silvesterabend dreht sich alles um die Cocktailpartys. Zum Glück passt Sekt zu allem, von Kaviar und Austern bis hin zu Kartoffelchips und Wurstwaren. Suchen Sie nach etwas Leichtem und Erschwinglichem wie Prosecco, das Sie am nächsten Tag auch in Brunch-Mimosen verwenden können. Wein zum Probieren:
Adami Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze NV (20-25 USD)
Dieser Prosecco wird in der italienischen Region Venetien angebaut und ist der ultimative Aperitifwein. Er zeigt zarte Noten von Zitrusfrüchten und süßen Früchten mit einer jugendlichen, sprudelnden Note.
Steigern Sie Ihren Sekt-IQ
So beliebt Sekt auch ist, um zu dieser Jahreszeit eine feierliche Glühbirne hinzuzufügen, viele Menschen sind immer noch verwirrt über die Unterschiede zwischen einer Flasche Sekt oder Champagner oder wissen nicht, wie viele Optionen es wirklich gibt. Hier ist ein kurzes Tutorial, um Sie auf dem Laufenden zu halten.
Sekt Vs. Champagner
Champagner ist die nördlichste Weinregion in ganz Frankreich. In einer langen, kühlen Vegetationsperiode reifen die Trauben unter Beibehaltung eines hohen Säuregehalts. Während Champagner das berühmteste Gebiet für Sekt ist - und der einzige Ort auf der Welt, der ihn legal als & lsquo; Champagner & rsquo; Übrigens - es gibt viele andere Weinregionen, die qualitativ hochwertige, köstliche, sprudelnde Weine produzieren. Einige werden sogar nach der gleichen klassischen Methode wie Champagner hergestellt, die als Méthode Traditionelle oder Méthode Champenoise bekannt ist.
Die drei Haupttrauben in der Champagne sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, aber es ist üblich, Sekt aus verschiedenen Trauben zu finden. Von Chenin Blanc bis Shiraz wird eine Vielzahl von Trauben verwendet. Tatsächlich stellt fast jedes Weinproduktionsland der Welt einen Sekt her! Sekt, der nach Süße von Extra Brut (sehr trocken und knusprig) über Brut (trocken) bis Extra Dry (leicht süß) und Demi-Sec (sehr süß) kategorisiert ist, bietet wirklich für jeden Geschmack und jedes Budget etwas.
- Lesen Sie unsere ausführlichen Informationen Vergleich von Sekt und Champagner - -
SPARKLING WEIN AUF DER GANZEN WELT
Frankreich
In Frankreich wird Sekt außerhalb der Champagne als Crémant bezeichnet. Crémant d & rsquo; Elsass Rosé zum Beispiel ist ein fruchtbetonter Wein aus Pinot Noir aus dem Elsass, während eine Flasche Crémant de Bourgogne aus Burgunds Côte Chalonnaise stammt.
Italien
Prosecco, ein italienischer regionaler Sekt aus der Glera-Traube, ist traditionell leicht und fruchtig mit einem Hauch von Süße. Obwohl es nicht ganz die Komplexität anderer Wunderkerzen aufweist, bedeutet dies nicht, dass es einfach oder langweilig ist. Prosecco, der als DOCG-Wein gekennzeichnet ist, bietet den besten Wert in Bezug auf Qualität - wissen Sie nur, dass Brut-Versionen trockener sind als der übliche Extra Dry-Stil.
Franciacorta stammt aus der italienischen Region Lombardei und befindet sich leicht unter dem Radar. Diese Weine sind in der Regel reifer und weniger sauer als die kühlere Region der Champagne, haben aber dieselbe reichhaltige, vollmundige Textur.
Ein weiterer italienischer Sekt ist Lambrusco, der aus Norditalien stammt. Lambrusco hat eine rote und schwarze Frucht, eine feste Säure und moderate Tannine, was ihn zu einem vielseitigen Speisewein macht.
Spanien
Cava hingegen regiert aus Spanien, wo es aus traditionellen spanischen Trauben wie Xarello, Macabeo und Parellada hergestellt wird. Cava wird in der Méthode Traditionelle hergestellt und schmeckt Champagner sehr ähnlich, jedoch zu einem Bruchteil der Kosten. Erwarten Sie einen trockenen und lebendigen Wein mit viel Sprudeln.
VERWENDET
Amerikanischer Sekt war noch nie besser, weshalb es einfach ist, sich für die Feiertage einzudecken, ohne den oft hohen Preis für Champagner bezahlen zu müssen. Generell Sekt aus Kalifornien, Oregon usw. ist fruchtiger als seine Gegenstücke aus der Alten Welt, kann jedoch stilistisch von leicht und erfrischend bis mutig und exotisch reichen.
Weitere Regionen
Natürlich gibt es viele andere Schaumweine aus der ganzen Welt, wie den deutschen Sekt, Moscato d & rsquo; Asti und den neuesten Trend, kurz Pétillant Naturel (kurz Pét-Nat), aber wir möchten Sie nicht überwältigen. Genießen Sie stattdessen einfach unsere Sektauswahl für die Feiertage.
Wir lieben Sekt für die Feiertage - er ist festlich, vielseitig und kann jeden Anlass beleben. Aber wenn wirJa wirklichWenn Sie in den Geist kommen möchten, gibt es nichts Schöneres und Beeindruckenderes, als Magnums Champagner zu öffnen. Immerhin ist es die Saison!
