Getränke
Kalifornien ist der führende Weinproduktionsstaat in den USA (fast 90 Prozent des gesamten amerikanischen Weins), was angesichts des milden Klimas, der Küsteneinflüsse und der vielfältigen Böden, die dem Weinbau förderlich sind, nicht überraschend ist. Von Napa Valley bis Sonoma County, von Monterey bis Santa Barbara, Kalifornien, gibt es viele renommierte Weinregionen, die Besucher aus aller Welt anziehen. Und während Südkalifornien mit seinem warmen Wetter, den glitzernden Stränden und den malerischen Küstengemeinden bezaubert, hat es auch eine eigene aufstrebende Weinregion: das Temecula Valley.
In günstiger Lage, nur eine Autostunde von San Diego und Orange County entfernt, befinden sich im Temecula Valley über 40 Weingüter, die jährlich 500.000 Kartons produzieren. Temecula ist ein bemerkenswertes Reiseziel mit einladenden Verkostungsräumen und viel abwechslungsreichem Wein (in der Region werden über 50 verschiedene Rebsorten angebaut). Hier können Sie probieren, wenn Sie diese aufstrebende Weinregion besuchen.
Baily Vineyard & Winery
Mit freundlicher Genehmigung von Facebook: Baily Winery
Das Baily Vineyard & Winery befindet sich im Besitz der Familie Baily und ist auf Weine aus Cabernet Sauvignon und anderen traditionellen Bordeaux-Sorten spezialisiert ohne einen Termin, um aktuelle Veröffentlichungen zu probieren, während Sie an einem zweiten Ort - dem Estate Tasting Room - im Voraus buchen, um eine Reihe von Bibliotheksweinen entweder an der Bar oder während eines Sitzerlebnisses zu genießen.
Insidertipp: Wenn Sie im Baily Visitor Center probieren, übernachten Sie im Carol's Restaurant, einem mittelalterlichen Restaurant, das zum Mittagessen geöffnet ist. Sie bieten am Wochenende Live-Musik und sonntags ein von Hunden zugelassenes Menü.
Hauptverkostungsraum: 33440 La Serena, Temecula, CA 92591, (951) 676-9463
Estate Tasting Room: 36150 Pauba, Temecula, CA 92591, (951) 972-9768
Doffo Weine
Mit freundlicher Genehmigung von Doffo Winery
Das 1997 von dem in Argentinien geborenen Marcelo Doffo gegründete Weingut Doffo Winery ist ein Boutique-Weingut, das handgefertigte Weine in kleinen Mengen wie Malbec, Zinfandel und Syrah herstellt. Zu den Verkostungen gehören Neuerscheinungen, Reserveweine und sogar Dessertweine. Buchen Sie jedoch für eine eingehendere Erfahrung die Cork & lsquo; N Torque Tour und steigen Sie in den Malbec Express ein, einen umweltfreundlichen Tourbus, der Sie durch die Weinberge und Weine führt endet mit einer privaten Verkostung. Schauen Sie sich bei Ihrem Besuch unbedingt die MotoDoffo Vintage Motorcycle Collection im Fassraum an, die über 100 Motorroller und Motorräder enthält.
Insidertipp: Entsprechend der entspannten Atmosphäre des Weinguts ist es nicht nur akzeptabel, Essen auf die Terrasse zu bringen, sondern auch empfohlen. Für den Fall, dass Sie das Memo und die Hungerstreiks nicht erhalten haben, bieten sie auch Fleisch und Käse zum Kauf an, zusammen mit dem typischen Olivenöl und authentischen argentinischen Chimichurri.
36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989
Palumbo Family Vineyards & Winery
Mit freundlicher Genehmigung von Palumbo Family Vineyards
Als zertifizierter nachhaltiger Weinberg und Weingut setzt Palumbo leidenschaftlich auf nachhaltige Praktiken innerhalb und außerhalb des Weinbergs, um aus seinen 13 Hektar großen Weinbergen vollmundige Rotweine herzustellen. Sie sind auf handgefertigte Kleinweinweine spezialisiert, darunter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese aus eigenem Anbau. Sie beziehen auch Früchte von benachbarten Liegenschaften, um einen Viognier und Syrah zu produzieren. Entscheiden Sie sich für eine Standardverkostung im intimen Verkostungsraum oder für einen tieferen Einblick in das Innenleben dieses familiengeführten Weinguts. Reservieren Sie eine Tour und eine Verkostung, um den Prozess von „Schmutz bis Flasche“ zu erleben.
Insidertipp: Während dieses kleine Weingut gerne Verkoster ohne Reservierung willkommen heißt, rufen Sie im Voraus an und vereinbaren Sie einen Termin, um sicherzustellen, dass Platz vorhanden ist, wenn Sie mit der Limousine oder einer großen Gruppe anreisen möchten. Und wenn die Ankunft mit dem Hubschrauber mehr Ihre Geschwindigkeit ist, ist das WeinguttutHabe ein Heli-Pad zur Verfügung, aber am besten nicht unangekündigt auftauchen.
40150 Barksdale Circle, Temecula, CA 92591, (951) 676-7900
Carter Estate Weingut
Mit freundlicher Genehmigung von Facebook: Carter Estate Winery
Das luxuriöse Carter Estate ist ein gehobenes Resort und Weingut, das dem Winzer Jim Carter und seiner Familie gehört. Sie können an jedem Tag der Woche zu einer Verkostung vorbeischauen, aber für ein noch besseres Erlebnis probieren Sie das Wine & Food Pairing. Sie erhalten fünf Carter Estate-Weine (einschließlich Sekt) gepaart mit kulinarischen Häppchen für eine intime Verkostung im Sitzen, die auf nur acht Gäste begrenzt ist.
Insidertipp: Die mediterran inspirierten Bungalow-Suiten des Resorts sind ein besonders angenehmer Ort, um sich nach einem Tag Weinprobe zu entspannen. Die Zimmer verfügen nicht nur über eine eigene Terrasse, sondern auch über Annehmlichkeiten des Resorts wie Cabanas am Pool, Wellnessangebote auf dem Zimmer und ein kostenloses Frühstück machen es Ihnen leicht, eine Weile zu bleiben.
34450 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (844) 851-2138
Leoness Keller
Mit freundlicher Genehmigung von Facebook: Leoness Cellars
Leoness Cellars wurde 2002 von zwei Partnern gegründet, die tief in der Landwirtschaft des Temecula-Tals verwurzelt sind. Gemeinsam stellen sie aus ihren 20 Hektar Rebfläche Cabernet Sauvignon her. Leoness liegt auf einem Hügel mit Blick auf den Weingut und ist täglich für Verkostungen und Touren geöffnet, einschließlich saisonaler Weinbergtouren, lehrreicher Verkostungen und sogar eines Angebotspakets, wenn Sie die Frage in Wine Country stellen möchten. Bei einem solchen Plan würden wir vermuten, dass die Antwort 'Ja!' Lautet.
Insidertipp: In Leoness Cellars befindet sich auch das Restaurant at Leoness, ein renommiertes Restaurant, das saisonale, selbstgemachte Gerichte in einer wunderschönen Umgebung im Freien anbietet. Planen Sie es richtig und genießen Sie eine Verkostung am späten Nachmittag, bevor Sie zum Abendessen im Restaurant gehen, um das komplette Leoness-Erlebnis zu erleben.
38311 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-7601
Hart Family Winery
Mit freundlicher Genehmigung von Facebook: Hart Winery
Das 1980 gegründete Hart Family Winery ist das älteste kontinuierlich betriebene Weingut in Temecula. Obwohl die Produktion mit rund 5.000 Kisten pro Jahr noch relativ gering ist, produzieren sie eine ziemlich überraschende Anzahl von Weinen, darunter alles von Viognier und Sauvignon Blanc bis hin zu Grenache und Cabernet Franc. Verkostungen sind sieben Tage die Woche möglich und es sind keine Reservierungen erforderlich, sodass Sie schnell und einfach vorbeischauen können.
Insidertipp: Während das Weingut keine Lebensmittel zum Kauf anbietet, können Sie gerne ein Picknick mitbringen, um es vor Ort zu genießen.
41300 Avenida Biona, Temecula, CA 92591, (951) 676-6300
Weingut Ponte
Mit freundlicher Genehmigung von Facebook: Ponte Winery
Mit seinen 300 Hektar großen atemberaubenden Weinbergen, gepflegten Gärten, dem weitläufigen Verkostungsraum und dem Weingut im Missionsstil ist Ponte zweifellos ein malerischer Ort, um Wein zu probieren. Das Weingut Ponte wurde von der Familie Ponte gegründet, die seit 1984 in Temecula Trauben anbaut. Es produziert alles von sortenreinen Weinen und Mischungen bis hin zu Schaumweinen und Likörweinen. Pontes Motto lautet: 'Wenn es dir gefällt, ist es guter Wein.' Erwarten Sie also keinen Vorwand während eines Besuchs hier.
Insidertipp: Um noch mehr von der Gastfreundschaft der Familie Ponte zu erfahren, planen Sie einen Aufenthalt im Ponte Vineyard Inn, einem Boutique-Hotel mit 90 Zimmern, das elegante Unterkünfte, einen halbolympischen Pool und die einzige voll ausgestattete Cocktailbar im Temecula-Tal bietet.
35001 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (951) 587-6688
Das Vintage Weingut
Mit freundlicher Genehmigung von Vindemia Winery
Vindemia, ein weiteres familiengeführtes Boutique-Weingut in Temecula, zeichnet sich durch einen Verkostungsraum im Freien (in einem Rosengarten) und clever benannte Weine (wie More Cowbell und Baby Doll Head Red) aus. Während die Namen frech sein mögen, meint Vindemia es ernst, nur nachhaltige Weinbergpraktiken zu verwenden, um ihre handgefertigten Weine herzustellen. Besuchen Sie uns und genießen Sie eine Verkostung im Freien, die von kostenlosem Brot und Olivenöl aus eigenem Anbau begleitet wird - hergestellt aus den 100 Olivenbäumen auf dem Grundstück.
Insidertipp: Wenn Sie nach einer unvergesslichen Möglichkeit suchen, das Weingut zu erleben, buchen Sie die Fahrt mit dem Heißluftballon bei Sonnenaufgang bei California Dreamin 'Balloon Adventures. Nachdem Sie hoch in den Himmel geflogen sind, fahren Sie nach Vindemia, um ein leichtes Frühstück mit Obst, Käse, Mimosen, Kaffee und Tee im privaten Rosengarten des Weinguts zu genießen und später am Tag zwei zu eins zu probieren .
33133 Vista Del Monte Road, Temecula, CA 92591, (951) 760-9334
Miramonte Weingut
Mit freundlicher Genehmigung von Miramonte Winery
Das im Jahr 2000 gegründete Weingut auf einem Hügel auf einer Höhe von 1.400 Fuß besticht durch seine gesellige Atmosphäre und die herrliche Aussicht auf die umliegenden Weinberge und das Tal. Eine Verkostung kann Weine aus traditionellen Trauben aus dem südlichen Rhône-Tal, Spanien oder Portugal umfassen. Um jedoch ein Gefühl für die Weine zu bekommen, sollten Sie sich auf der VIP Winemaker's Tour verwöhnen lassen, die eine Tour durch den Weinberg, das Crush Pad und das Weingut umfasst Keller, Einblicke in den Produktionsprozess und eine private Weinprobe mit Speisenempfehlung. Sie möchten nach Ihrer Verkostung nicht gehen? Besuchen Sie das Flower Hill Bistro, wo Sie frische, saisonale Gerichte mit Aussicht genießen können.
Insidertipp: Als eines der ersten Temecula-Weingüter, das Live-Musik anbietet, setzt das Weingut die Tradition mit Live-Musik jeden Freitag- und Samstagabend fort und bietet alles von Rock-Cover-Bands der 90er bis hin zu Raggae-Vibes.
33410 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (951) 506-5500
Robert Renzoni Weinberge
Mit freundlicher Genehmigung von Visit Temecula Valley
Mit familiären Weinwurzeln, die bis in die späten 1880er Jahre zurückreichen, setzt der Winzer der vierten Generation, Robert Renzoni, die Tradition seiner Familie auf seinem Weingut im Temecula-Tal fort. Der 12 Hektar große Weinberg wird mit klassischen Bordeaux- und italienischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio und Sangiovese bepflanzt. Besuchen Sie dieses Anwesen im italienischen Stil und packen Sie ein Picknick ein, um es auf dem Gelände zu genießen, oder planen Sie, in der italienischen Trattoria Mama Rosa des Weinguts zu essen, um einen beruhigenden Eindruck von Italien zu bekommen.
Insidertipp: Robert Renzoni Estate stellt nicht nur Wein her, sondern stellt auch eine Marinara-Sauce (nach Familienrezept), hausgemachten Essig und sogar eine Vielzahl würziger Chilischoten-Saucen her, die alle im Weingut erhältlich sind.
37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466
Akash Winery & Vineyard
Mit freundlicher Genehmigung von Akash Winery & Vineyard
Das Weingut Akash, das sich im Besitz von Vater und Sohn Ray und Akash Patel befindet und von diesen betrieben wird, stellt 100% Weine aus dem 15 Hektar großen Weinberg der Familie her. Obwohl das Weingut derzeit renoviert wird (Wiedereröffnung im Mai), können Sie die Weine jedes Wochenende während ihres Pop-ups bei Cheflavor Curated Provisions probieren. Nach seiner Wiedereröffnung verspricht Akash, ein noch schöneres Reiseziel im Temecula Wine Country zu werden.
Insidertipp: Die Weingüter von Akash Winery werden in lustigen Abfüllungen geliefert, die für die Standardverpackung untypisch sind. Der Sauvignon Blanc, der in einer einzigartig geformten Flasche präsentiert wird, ist ein besonders unvergessliches Weingeschenk.
39730 Calle Contento, Temecula, CA 92591, (951) 888-1393
Fazeli Keller
Mit freundlicher Genehmigung von Fazeli Cellars
Das Grand Fazeli Cellars präsentiert maurische Architektur gemischt mit einem zeitgenössischen kalifornischen Ambiente und ist die lebenslange Leidenschaft des Eigentümers Bizhan „BJ“ Fazeli, der das Anwesen 2001 zum ersten Mal kaufte, nachdem er sich in die Gegend verliebt hatte. Seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2006 widmet sich Fazeli Cellars der Herstellung einer breiten Palette von Weinen - genauer gesagt mehr als 20 Sorten - einschließlich Sauvignon Blanc, Petit Sirah, Viognier, Chardonnay und Mourvèdre. Dank Banketteinrichtungen, einem hoteleigenen Restaurant und einer malerischen Umgebung bietet das Weingut einen schönen Rahmen für Hochzeiten und besondere Anlässe.
Insidertipp: Das Weingut bietet eine Vielzahl von wechselnden Sonderveranstaltungen wie Salsa-Nacht sowie jeden Samstag- und Sonntagnachmittag Live-Musik.
37320 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 303-3366
